מהו תה יסמין?

תה יסמין מתייחס בדרך כלל תה (לא " תה צמחים ") כי כבר מבושם עם פרחים יסמין או טעמים. תה יסמין הוא עשה בדרך כלל עם תה ירוק.

סוגי תה יסמין

למרות הסוג הנפוץ ביותר של תה יסמין הוא תה ירוק יסמין, תה יסמין לבן , יסמין oolong , תה יסמין שחור קיים גם. במקרים מסוימים, וריאציות אלה הן פשוט תה יסמין, ואילו במקרים אחרים, הם תערובות משוכלל יותר, כגון תה קינוח .

בנוסף סוג התה , תה יסמין נבדלים גם על ידי העלים המשמשים כדי להפוך אותם ואת הצורות שלהם.

תה ירוק יסמין שונים עשויים עם ציונים שונים של תה ירוק. מיטב מיוצרים עם יחס גדול של ניצני תה עלים תה. אלה יהיה טעם עדין, עדין יותר תה גרם עם עלים גדולים יותר ניצנים פחות.

כמה תה יסמין נשארים כמו תה בסיסית תה רופף וחלקם נחתכים לשים לתוך שקיות תה. אחרים מעוצבים בצורות שונות. הנפוץ ביותר הוא מה שנקרא "פנינה יסמין," אפונה בגודל, מגולגל סט של שני ניצנים עלה (לעתים קרובות). צורה פופולרית נוספת היא תה פורח כדורית עם פרח יסמין באמצע.

איך תה יסמין הוא מבושם

תה ירוק יסמין יסודי הוא שנקטפו, תה ירוק, מאוחסנים עד מסיק הפרחים יסמין, ולאחר מכן מבושם במהלך תהליך רב ימים. ישנן שתי דרכים תה יכול להיות מבושם עם יסמין.

בשיטה עמל יותר ויקר, פרחים יסמין טרי ממוקמים על מגש מתחת למגש ארוגים של עלי תה בחדר חמים. הפרחים יסמין מוחלפים לעתים קרובות, על חשבון גדול, לתת את התה אווריר, ריח ארומה וטעם. לאחר מכן, תה מיובש ארוז להיות נמכר.

בשיטה השנייה, הזולה יותר להכנת תה ירוק יסמין עם פרחים יסמין אמיתי, השאריות, פרחים מקומטים מן התהליך הראשון הם מעורבים עם עלים תה ירוק, מותר להנחיל ניחוח שלהם, ולאחר מכן מופרדים מן התה לפני התה מיובש וארוז.

לפעמים, כמה פרחים יסמין יישארו בתה כאשר הוא נמכר.

כמה תה ירוק יסמין הם בטעם יסמין טבעי שמן אתרי, יסמין טעם טבעי, טעם יסמין מלאכותי או שילוב של טעמים פרחים. למרות שמן אתרי יסמין אמיתי הוא יקר מאוד (אחד השמנים הכי יקר בעולם, למעשה), זה טעם ריחני של תה ירוק יסמין נחשב נחות תה ירוק יסמין יסמין.

תה יסמין & בריאות

באופן כללי, תה יסמין הוא רק בריא כמו תה המשמש כדי להפוך אותו היה לפני זה היה בטעם. עם זאת, יש יתרון נוסף במונחים של ריח מרגיע של יסמין, אשר מצאו החוקרים היה דומה ניחוח מרגיע של אזוביון במונחים של הפחתת קצב הלב. בנוסף, טעם יסמין עשוי לפתות אנשים לשתות אותו לעתים קרובות יותר מאשר תה לא מתובל, תה שאתה שותה הוא הרבה יותר בריא בשבילך מאשר תה שיושב בארון שלך! יש אנשים הטוענים כי יסמין פועלת כאפרודיזיאק. (רק כאשר חשבת תה היה מאולף!)

שים לב כי יש סכנה הקשורה שתיית כמויות גדולות של תה יסמין במהלך ההריון וכי תה יסמין הוא שיכור הטוב ביותר במתינות.

כמו כן, בעוד תה יסמין (כמו סוגים רבים אחרים של תה ) הוא טען להגדיל את חילוף החומרים, עדיף להימנע לשתות אותו על בטן ריקה, כפי שהוא חומצי במקצת והוא יכול לגרום אי נוחות בבטן.

ביצוע & שתיית תה יסמין

תה יסמין הוא בדרך כלל הטוב ביותר steeped עם מים מסוננים כי הוא סביב 190 מעלות צלזיוס (המבעבע, לא רותחים). שלוש דקות הוא בדרך כלל הרבה. על כפית אחת לכל כוס של תה יסמין עלה רופף הוא טוב, אבל אתה יכול להשתמש פחות תה או יותר מים אם אתה מבשל פנינים יסמין (אשר לוקחים רק כמה פנינים לכל כוס) או תה פורח יסמין (אחד "פרח" זה מספיק עבור ספל גדול או סיר שלם של תה).

כאשר שותים תה יסמין, כדי להיות בטוח ליהנות ארומה מרגיע שלה טעם לוואי רך. אם טעם לוואי הוא עפיצות או cloying, לנסות תה יסמין אחר, להנמיך את הטמפרטורה שלך טמפרטורה או לקצר את זמן השהייה שלך.

תה טוב יסמין, באיכות גבוהה יסמין צריך להיות בהיר ונקי, עם ארומה טעם לוואי כמו בושם בסדר.

יסמין תה זוגות טוב מאוד עם מזונות רבים, אז אל תהסס להתנסות עם זוג יסמין תה!

ידוע גם בשם: תה ירוק יסמין