זה לא צריך להיות קר בחוץ כדי ליהנות מרק חם. אני סופה - זה נרקומן. אני יכולה לאכול מרק חם כל השנה, אבל כאשר רוחות קפואות מתחילות לשרוק את התחתוניות, אין כמו ספל או קערה של מרק חם ומזין כדי לחמם את הגוף ואת הנשמה בטוב טעם האוכל. קח את המתכונים האלה מרק חם בפעם הבאה שאתה מביא את סיר המניות.
זה מרק אפונה פולני בקלות יכול לעבור את המנה העיקרית, טעון כפי שהוא עם תפוחי אדמה, גזר ואת נתחי בשר חזיר. חתיכת לחם או קרקרים קלים וסלט ירוק משלימים את הארוחה.
זהו מרק לבבי, מוקרם, עם פטריות פולניות מיובשות או פטריות פורצ'יני ושעורה. זה סמיך ומספק ומגיש ארוחה צמחונית גדולה כאשר מוגש עם לחם. זה גם אחד הקורסים בבית wigilia פולני מסורתי או ערב חג המולד.
מרק סלק פולני יכול להיות מוגש חם או קר, מוקרם או ברור. מתכון זה הוא מרק סלק ברור מוגש עם תפוחי אדמה מבושלים לחם שיפון בצד. בדוק את המתכון מרק סלק שמנת ברישום התשיעי, להלן.
05 מתוך 11
אוכמניות, מרק שעורה מתכון ירדן ליי / Getty תמונות מרק זנב שור הוא פופולרי בקרב רוב מזרח אירופה. זה עוד רומן לבבי שאפשר לעשות עם או בלי שעורה, אבל השעורה נותנת לה עובי נעים. וגם, פחד לא, המרק הוא עשה עם בשר, לא בשר שור. השם משתקף בהכנות מוקדמות.
מרק לבן שעועית סרבית - pasulj - יכול להתבצע עם או בלי בשר. מתכון זה הוא צמחוני הוא עוד רומן לבבי זה יכול להיות בתוספת סלט פריך פוגצ'ה קרום הלחם.
07 מתוך 11
קרם שמיר חמוץ מרק מתכון בריאן ירבין / גטי מרק מלח חמוץ נפוץ בקרב פולנים, ליטאים ורוסים. הרבה כמו צ 'אודר צדפות, זה יכול להיות "לבן" או "אדום". מתכון זה הוא מרק "לבן" חמוץ חמוץ סמיך עם שמנת חמוצה עם תפוחי אדמה, חמוצים ושמיר טרי. אם אתה אוהב חמוצים מלפפונים, מרק זה צריך להכות אקורד טעם.
למרות הצבעים מתכון זה מרק דלעת הם evocative של נפילה, זה הופך להיות מציע לכל השנה כי זה יכול להיעשות עם דלעת משומר לנוחות. הוסף כופתאות תוצרת בית תוצרת בית או להרתיח קצת ניוקי קפוא ואתה טוב ללכת.
09 מתוך 11
קרמי קולרבי מרק מתכון מרק קולרבי. רומי מאיירזינגר / גטי זה מתכון מרק קולרבי שמנת עושה שימוש בכרוב דמוי כרוב הידועה בשם קולרב. זה מועדף בקרב רבים במזרח אירופה, אבל הונגרים מעריצים אותו.
10 מתוך 11
קרם סלק בורשט מתכון תמונות מתכון זה עבור בורשט סלק שמנת מקבל טנג שלה מן שמנת חמוצה והוא עבה יותר מרק סלק ברור המתואר ברשימה השלישית, לעיל. זה יכול להיות מוגש חם או קר והוא מועמד טוב אחר לחם שיפון לבבי. מהירות דברים על ידי ביצוע זה מרק עם סלק משומר.
11 מתוך 11
מרק טלה ירקות מתכון תמונות של Smneedham / Getty מתכון זה למרק טלה וירגי סרבית הוא בדרך כלל המנה הראשונה על לוח נאנח של פינוקים פינוקים, אבל זה יכול להיעשות כל השנה עם עצמות בשרני שנשאר מכל ארוחה טלה או כבש על לירוק.