מתכונים למתחילים למזון יווני

חדש אוכל יווני? למד על בישול בדרכים שונות עם מרכיבים שונים זה מבחר של מתכונים. אם להכין ארוחה מלאה הראשונה, להציע mezethes לחברים, או פשוט להוסיף מנה חדשה אחת לארוחה מבושל בבית, זה מקום נהדר להתחיל.

מתכונים אלה לנצל כמה טכניקות בישול , מ ערבוב פשוט כדי stovetop ותנור אפוי בתנור, ואת החומרים שהם מועדפים רב יוונית בבתים.

• 01 מתוך 10

  צציקי: יוגורט, מלפפון ושום שום או רוטב

  Tzatziki הוא קל לא לבשל צלחת להכין הוא בחירה רב תכליתית. השילוב של יוגורט, מלפפון, שום נותן לו טעם ומרקם מרענן. זה יכול להיות מוגש כמו מתאבנים לטבול עם פרוסות לחם, קרקרים, או ירקות טריים, או כמו רוטב תבלין עם בשרים מתכונים אחרים כמו ירקות ממולאים .

• 02 מתוך 10

  חם פלפל גבינה לטבול - Tyrokafteri

  לקבלת meze גבינה, זה tangy-to- חם (בהתאם פלפל בשימוש) להפיץ הוא בחירה מצוינת להוסיף טעם שונה לקבוצות של מנות מתובל פחות, וזה גם טוב עם בשר קר. ההתלהבות וההתרגשות הן הטכניקות היחידות המעורבות כאן.

• 03 מתוך 10

  מדינה נקניקים ופלפלים אדומים - Spetzofai

  בשר קופץ לתוך תערובת עם נקניקיות הארץ מתובל זה מתכון זה יכול להיות מוגש כמתאבן או מזה, או כמנה עיקרית. הנקניקים, הפלפלים, השום וקורטוב היין תמיד מפתיעים אותי כשהם מתמזגים בצורה כה מושלמת בכל פעם עם התערבות קטנה. דרך טובה ללמוד איך השילוב הנכון הנכון של מרכיבים יכול לבשל יחד כדי ליצור קסם.

• 04 מתוך 10

  סלט מדינה יוונית

  סלט בסיסי ללוות כמעט כל ארוחה, זה מתכון סלט יווני קלאסי אין מסתורין, אבל לחפש עגבניות בשלות טובות . זה צריך איכות יוונית שמן זית כתית מעולה . אם אתה לא בטוח לגבי איזה שמן זית לחפש, לבדוק את שמן זית קונה ייעוץ .

• 05 מתוך 10

  זוקיני

  אלה מטוגנים zucchinis משמשים לעתים קרובות כמו מתאבן / meze כמו גם צלחת בצד. מי סודה על הבלילה עושה אותם אוורירי להפליא ופריך. מתכון פשוט למנה טעימה. הטריק היחיד למנה זו הוא לחתוך את הקישואים דק. השתמש מנדולינה או סכין ארוכה לעשות חתכים מדויקים מהירה.

• 06 מתוך 10

  פלפל שחור עם פלפלים

  זהו עוד אחד מאותם מאכלים שבהם אתה פשוט לשים הכל בסיר וזה עושה קסם משלה. אפונה, הרבה שמיר טרי, פלפלים אדומים וירוקים, בצל ירוק פשוט מבשלים יחד ללא הפרעה כדי להפוך את אחד הכלים האהובים עלי.

• 07 מתוך 10

  שעועית ירוקה עם עגבניות - Fassolakia Freska לי Domata

  מנה נפלאה, זו גם בחירה מצוינת כמנה עיקרית עבור צמחונים וטבעונים. השתמש סוג האהובים עליך של "מחרוזת" שעועית, ולהיות בטוח לשרת את זה עם הרבה לחם קרום . זה קלאסי יווני stovetop בישול תבשיל, דרך מענג ללמוד את הטכניקה הזאת עם תוצאות טעימות.

• 08 מתוך 10

  קבב חזיר בגריל - חזיר סובלאקי

  מבין כל הגרסאות של קבלי - קוביות משופשות - בשר חזיר הוא הבשר הנפוץ ביותר ביוון, וחביב על היוונים והמבקרים כאחד. זהו מתכון קל לעשות, ואפילו קל יותר לאכול.

• 09 מתוך 10

  קציץ בקר ופסטה - Moshari Yiouvetsi

  זהו אחד האהובים האישיים שלי דרך מצוינת להתחיל עם תבשילים אפויים בתנור, כי הם נפוצים כל כך בבישול היוונית . בין אם אתה משתמש yiouvetsi מסורתי (ירה סיר תבשיל חימר) או סוג אחר של צלחת תבשיל הוכחה תנור, זה צלחת המנה העיקרית של התנור הוא בטוח בבקשה.

• 10 מתוך 10

  יוגורט עם דבש

  מהיר, קל, טוב למערכת העיכול, ואת הקצה המושלם לארוחה יוונית , יוגורט עם דבש הוא קינוח היומי האהוב ביוון. (אם יוגורט יווני עסיסי אינו זמין בשוק שלכם, אתם יכולים להכין יוגורט סמיך משלכם באמצעות יוגורט מסחרי מלא, דל שומן או דל שומן).