נקניקיות איטיות ופלפלים

רק ערימת מרכיבים אלה crockpot שלך וליהנות איטלקית טעים איטי בישול קנקן פלפלים מתכון הערב. השילוב של נקניקיות ופלפלים הוא אחד קלאסי באיטליה. המתיקות של הפלפלים מחמיאה לטעם המתקתק של הנקניקיות.

אגב, נקניקיות איטלקיות לבוא בשני טעמים: חם ומתוק. שניהם מכילים שומר, שום ובצל, אבל חם יש גם כתוש פלפל אדום פתיתים. השתמש במגוון שאתה אוהב הכי טוב זה מתכון קל. או שאתה יכול להשתמש בכל סוג אחר של נקניק אתה אוהב.

כמו כן, חשוב נקניקיות חומות לפני שהם מתווספים crockpot כדי להסיר שומן עודף. הנקניקיות יהיו צבע יפה והמרקם יהיה טוב יותר. תיהנו מתבשיל זה עם פסטה מבושלת או אורז מבושל עם חמאה וגבינת פרמזן וכוס יין אדום. מוסיפים סלט ירוק שהושלך עם פטריות ו אבוקדו פרוסים עבור מרקם יותר ניגוד הטמפרטורה. לקינוח, הייתי מגיש עוגיות או עוגיות שוקולד צ'יפס לגמר מושלם.

מה אתה צריך

• 2 קילו נקניקיות איטלקיות מתוקות או חמות
• 2 בצלים, סדוקים
• 2 פלפלים אדומים, לחתוך 2 "חתיכות
• 1 פלפל כתום או צהוב, לחתוך 2 "חתיכות
• 2 שיני שום, טחון
• 1 (14 גרם) יכול עגבניות מקוביות, undrained
• 1 (8 גרם) רוטב עגבניות
• 1/2 כוס יין אדום יבש או בשר בקר
• 1 כף תבלין איטלקי מיובש
• 1/4 כפית פלפל

איך לעשות את זה

מבשלים את הנקניק במחבת כבדה על אש בינונית עד להשחמה, ומסתובבים מדי פעם. אני אוהב להתחיל את התהליך על ידי הוספת 1/3 כוס מים לנקניקיות במחבת. זה מתחיל לבשל את הנקניקיות ומסייע להם חום בצורה שווה יותר.

שכבה וחצי של בצל על תחתית של 4 כוסית, ואז להוסיף חצי פלפלים. מוסיפים את כל הנקניקיות החומות, אחר כך את שאר הבצל והפלפלים.

מוסיפים את העגבניות הלא חתוכות, רוטב עגבניות, ואת היין האדום למחבת ומבשלים על אש בינונית במשך 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב כדי לשחרר את החלקים החומים בתחתית המחבת. אלה חתיכות קטנות מכילים הרבה טעם. יוצקים את הרוטב על האוכל בחציץ .

מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך במשך 6 שעות.

שעה אחת לפני שהאוכל מתבצע, מוסיפים את התיבול והפלפל האיטלקי המיובש לחרבול ומערבבים היטב. מכסים ומבשלים עוד שעה עד שהנקניק מבושל היטב עד 160 ° F כפי שנמדד עם מדחום מזון, וירקות הם רכים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	620
שומן טוטאלי	42 גרם
שומן רווי	16 גרם
שומן בלתי רווי	26 גר '
כולסטרול	86 mg
נתרן	1,200 מ"ג
פחמימות	28 g
סיבים תזונתיים	5 גרם
חֶלְבּוֹן	33 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).