טורקיה הפרוע הוא אחד השמות הידועים ביותר ויסקי בורבון . זה גם בסיס מושלם ליצירת קוקטיילים ויסקי מדהים.
ההתעוררות של בורבון בסצנת הוויסקי המודרנית ראתה שיא בשנת 2010 כאשר חגגנו את החודש הראשון של " בורבון הלאומי" . מאז, חובבי ויסקי להקדיש את כל חודש ספטמבר בורבון וזה המקום שבו סדרה זו של קוקטיילים בטבע טורקיה שמקורה.
למטה תמצאו שלושה קוקטיילים מדהימים. הם פרשנויות מודרניות על שלושה מן הקוקטיילים הטובים ביותר של ויסקי שנוצרו אי פעם : מנהטן, מיושן ואת ויסקי חמוץ.
לכל מתכון יש טוויסט חדש שיפתיע ויענג את בלוטות הטעם שלכם והם ימשיכו מעבר לתוספת פשוטה או להחלפה של אחד או שני מרכיבים. לא, אלה הם טרנספורמציות מוחלטת והם מרהיבים!
הבחירה שלך של בורב טורקיה ברבונים
מתכונים אלה קוקטייל נוצרו על ידי טורקיה הפרוע, אז זה רק טבעי כי המותג הוא מומלץ ויסקי של בחירה ליצירת אותו. כמובן, אתה יכול להשתמש ויסקי בורבון האהוב עליך, עם זאת, תמצאו כי בטבע טורקיה יש מספר אפשרויות גדול לבחירה.
טורקיה בטבע 81 הוא אחד הביטויים הדגל עבור המותג בורבון האגדי וזה יהיה הבחירה הטובה ביותר עבור קוקטייל זה. טורקיה בטבע 101 ו גזע נדיר יהיה גם אפשרויות מצוינות. כפי שאתה עלול לחשוד, כל מתכון קיבל את זה '101' כינוי מ בטורקיה 101 ואני ממליץ להתחיל עם זה בורבון טעים.
אם אתה רוצה לשלב את המשקה מעלה חריץ נוסף, לנסות אחד של המותג המהדורה מוגבלת של בורבון ברבונים. אלה הם סוגי משקאות מעורבים כי לא יהיה בזבוז של ויסקי גדול .
הקוקטייל 101 במנהטן
מנהטן כבר זמן רב קוקטייל האהוב וזה הבסיס המושלם עבור ניסויים. זה מתכון מנהטן 101 הוא דוגמה מצוינת כמה תוספות קטנות יכול לעשות עולם של הבדל.
מתכון זה, הבסיס של מנהטן קלאסי נשאר . בורבון גדול ורמוט מתוק מהווים את הבסיס שבו מוסיפים שכבות של טעם. תוכלו להבחין כי vermouth יבש משמש גם כדי ליצור יותר של בסיס מנהטן מושלמת.
לשם כך, זנגביל ונענע משמשים. השילוב של צמחי מרפא-צמחים מוסיף עומק ועניין כדי ליצור פרשנות מרהיבה של הקוקטייל הקלאסי.
מה אתה צריך
- 1 3/4 גרם
- טורקיה בטבע בורבון ויסקי
- 1/3 גרם
- ורמוט יבש
- 1/3 גרם
- ורמוט מתוק
- 1 פרוסה דקה
- ג'ינג'ר טרי
- 3
- עלי מנטה
- 1/2 כפית
- אבקת סוכר
- 1 מקף
- אנגוסטורה ביטר
איך לעשות את זה
- זנגוויל פטריות , מנטה, אבקת סוכר, ומרירות בתוך שייקר קוקטייל .
- מוסיפים בורבון, ורמוט וקרח.
- נער היטב.
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר .
עוד טיפים להכנת מנהטן 101 נהדר קוקטייל
זנגביל ומנטה. זנגביל טרי מנטה הם דרישה למתכון זה. זה גם הזדמנות לתרגל את הכישורים שלך עם muddler ודרך נהדרת לחוות את ההבדל טריים החומרים יכולים לעשות.
אמנם לא חיוני, כמה ברמנים כמו לסטור עלים מנטה לפני ערבוב כדי לעזור לשחרר יותר של שמנים אתריים של עשב.
אבקת הסוכר. אבקת סוכר הוא לא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בבר. זה ממש די קל לעשות את עצמך מפני סוכר מגורען יכול להיעשות קטנה כמו כמות שאתה צריך. הכלי היחיד הנדרש הוא בלנדר או מטחנת קפה.
תחליפים ניתן לעשות אבקת סוכר גם כן. סוכר מגורען הוא תמיד אפשרות טובה ואין צורך לבצע התאמות על הכמות. סירופ פשוט הוא האפשרות השנייה, אם תבחר את זה, אתה עלול למצוא כי מעט פחות מ 1 כפית נדרשת כדי ליצור קוקטייל מאוזן.
91 קוקטייל מיושן בטורקייה
מיושן הוא קוקטייל פנטסטי זה פשוט להפליא לעשות. ב 101 מיושן, טורקיה הפרוע הוסיף שילוב פנטסטי של טעמים, הבאת עשבי תיבול, תבלינים וסיידר תפוחים. זה מיושן כמו שלא ידעת את זה.
הערה על הדובדבנים. תוכלו לציין כי לקשט את דובדבן כבר ספוג ב amaretto. זה מאוד קל לעשות ואם אתה רוצה לעשות אצווה שלמה של דובדבנים חדורים amaretto, בצע את השלבים מתכון זה מתוצרת בית דובדבן maraschino . באותה שיטה ניתן להשתמש עבור דובדבנים בורבון בשימוש ויסקי חמוץ 101 להלן.
רכיבים:
- 1 1/3 אונקיה בטבע טורקיה ויסקי בורבון
- 1/2 גרם סיידר תפוחים
- 3 עלי מרווה
- 1 קמצוץ של זעפרן
- 1 כפית סוכר חום
- 2 תפוזים כתומים
- 1 כפית תפוז כתום
- 1 דובדבן טרי
- 1 גרם Amaretto Di Saronno
הכנה:
- פורסים דובדבן מלמעלה למטה חמש פעמים סביב בור ולספוג בכוס של Amaretto Di Saronno.
- לערבב את השכר, מרווה, זעפרן, סוכר חום, תפוזים כתומים ולהתענג יחד בכוס.
- הוסף בטבע טורקיה בורבון ומערבבים .
- מסננים ומגישים על הקרח, מקשטים עם דובדבן amaretto ספוג.
ויסקי חמוץ 101 מתכון קוקטייל
אחרון ובוודאי לא, לנסות את זה וריאציה מודרנית על ויסקי חמוץ . קוקטייל בבית ולראות מה הבדל 101 הוכחה טורקיה בורבון בר עושה בקוקטייל הזה.
בנוסף, דובדבן ספוג בטבע טורקיה דבש אמריקאי הוא מגע אלגנטי נחמד למשקה זה.
רכיבים:
- 1 1/2 אונקיות בטורקיה טורקיה בורבון
- חצי אונקיה טרי סחוט מיץ אשכולית
- 1/2 גרם מיץ ליים טרי סחוט
- חצי אונקיה דבש
- 1 דובדבן טרי
- 1 גרם פראי טורקיה דבש אמריקאי
- 1 כף בר של ביצה לבן
הכנה:
- פרוסה דובדבן מלמעלה למטה חמש פעמים סביב בור, ולספוג בכוס של דבש בטורקיה דבש אמריקאי.
- לשלב בטבע טורקיה בורבון, מיץ אשכוליות, מיץ ליים ודבש קוקטייל שייקר .
- ביצה ביצה לבן ומוסיפים בובה לתערובת.
- לנער ולהגיש מעל הקרח.
- לקשט עם בטבע טורקיה דבש אמריקאי דבש ספוג.
(מתכונים של טורקיה בטבע בורבון)
פורסם במקור: 8 ספטמבר 2010
בעריכת קולין גרהם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 281 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 86 mg |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |