צנונית צנונית מתכונים

צנוניות הם שורש אכיל נפוח וחריף של טעם מאכל משפחת Brassicaceae. מבויתים באירופה בתקופה הפרה רומית, צנוניות גדלו נצרך ברחבי העולם ואכלו בעיקר גלם כמו ירקות פריך ציפוי בסלטים.

צנוניות לספק מחנק מפולפל ומספק כמו כרוב. אדום, לבן, צנוניות סגול הם מקור נהדר של ויטמין C, חומצה פולית, סיבים, riboflavin, אשלגן. צנוניות הם גם גדולים כמו חמוצים, והוא יכול להיות תוסס לתוך קימצ'י לוהט - כרוב חמוץ חריף המכונה המנה הלאומית של קוריאה. בין אם אתה מוחמץ צנוניות שלך כך שהם נטענים עם פרוביוטיקה, או לתת להם טעם עדין עם מתכון חמוץ לילה מצונן, תוכלו ליהנות השינוי השתמר.

צנוניות כבושות טעימות על טאקו, המבורגרים, וסלטים. צנוניות מותסס יכול לשמש גם מרק קיץ קר או כמו קרקרים veggie (עם קצת טעם נוסף כמו גבינה או חמאה). למעשה, צנוניות כבוש משמשים לעתים קרובות תבלין במנות פופולריות כמו Pad תאילנדית. השתמש זנים צבעוניים של צנוניות, כמו אבטיח או דובדבן בל, כטיפול הן העיניים שלך החיך שלך.

• Friday of 07

  אבטיח צנון Pickle מתכון

  חמוצים צנון מותסס הם טעימים ומלאים היתרונות הבריאותיים פרוביוטיות. עם זאת, צנוניות אבטיח כבוש לפתח באופן דרמטי במהלך תסיסה, משחרר ריח חזק וחריף. את הטעם הבהיר ואת פרץ של צבע יכול להיות כבוש במהירות לתוך צנצנת עם חומץ, מים, מלח, סוכר. לאחר התססה, את פרוסות כבוש טעים טעים ב mih כריכים מי קערות גרגר כולו. הוסף קצת חומציות לארוחות שלך עם צנוניות כבוש כי האחרון במקרר לנצח.

• 02 of 07

  צנון קמחי מתכון

  קמחי היא מצרך במטבח הקוריאני עשוי בדרך כלל של ירקות מלוחים מותסס כמו כרוב napa, צנוניות, ותבלינים כמו אבקת צ'ילי, בצל ירוק, שום, זנגביל, ו ג 'ונגל (מאכלי ים מלוחים). קימצ'י מסורתי כולל את דיייקון כסוג הצנון שלו.

  באמצעות צנוניות דובדבנים אדומות או צנוניות בוקר צרפתיות יכול לספק מתכון שלך עם צבע עליז, למרות הטעמים והצבעים אחרים, כמו צנוניות אבטיח ורוד, ניתן גם להוסיף.

  לא משנה אילו ירקות kimchi הוא עשה עם, זה טעון עם פרוביוטיקה חי מיקרואורגניזמים המספקים יתרונות בריאותיים במערכת העיכול שלך. מגישים kimchi עם מאכלים אחרים קוריאנית או מאכלים בסגנון אסייתי, או לערבב אותו אורז ודגנים מבושלים אחרים.

• 03 מתוך 07

  צנון מקרר פיקל מתכון

  אם אתה רוצה לעשות צנוניות כבוש במהירות, אתה יכול לעשות זאת תוך יום אחד. כדי לקבל את זה טעם מתון קל מחנק נהדר, לאסוף כמה מרכיבים:

  • חומץ
  • מים
  • סוכר או דבש)
  • תיבול (מלח, תבלינים, עשבי תיבול)

  לאחר מכן, לתפוס שני בקבוקי זכוכית נקייה עם מכסים עבור התסיסה. אתה יכול גם לשקול באמצעות מתכון זה מלפפונים, גזר, כרובית, או ירקות אחרים. ודא שאתה לא מוסיף יותר מדי מתיקות, עם זאת, כמו מלח צריך להיות מלוח יותר סירופ. הוספת שמיר, כמו מנטה או בזיליקום, יכול גם להוסיף בעיטה יפה.

• 04 of 07

  מתובל גזר חמוץ מתכון

  גזר כבוש יש את כל החנק ואת החום של הירקות הטריים, בתוספת כמה zing נוספת מן חומץ מלח, עשבי תיבול, ותבלינים. אם אתה אוהב אוכל חריף, להוסיף כמות נדיבה של פתיתי פלפל אדום שום.

  חמוצים גזר פיקנטי הם מלאים טעם להכין חטיפים טעימים. מגישים גזר כבוש פיקנטי על שלהם כמו מתאבנים dors או להוסיף אותם סלטים. אתה יכול גם ליהנות מהם עם חומוס או מטבלים מתוקים קלות. עבור קראנץ 'נוסף, לארוז גזר כבוש חריף לתוך כריכים.

• 05 מתוך 07

  פרוביוטיקה צנון צנונית מתכון

  צנוניות הם לעתים קרובות תוסס בקימצ'י כאחד הירקות המשרתים תפקידים פריפריאליים על המרכיב העיקרי, כרוב. עם זאת, צנוניות מותסס הם טעימים מספיק כדי מגיע מתכון משלהם. בנוסף, מזונות lacto-fermented כמו אלה חמוצים צנון עשירים פרוביוטיקה. Laco- תסיסה היא תהליך זה משאיל את עצמו מלפפונים חמוצים מסורתיים, kimchi, וכרוב כבוש. זה פשוט משתמש מלח, ירקות, מים ללא כל שימורים או ציוד מפואר.

• 06 מתוך 07

  קוריאנית מהיר צנונית צנונית מתכון

  זה מהיר צנוניות חמוצים מתכון מוכן בתוך כ 20 דקות, ואת טעם מלוח מתוק עושה את זה בצד צלחת מושלמת. למעשה, זה כמעט סלט יותר מאשר מלפפונים חמוצים. מתכון זה יכול להיות מוקצף רק עם ארבעה מרכיבים וזוגות היטב עם ארוחות קוריאניות וכריכים כמו טוסט רחוב קוריאני, בשר בקר מבושל (Bulgogi), או טוסט ביצה (Gaeran tost-u).

  לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש צנון Daikon למצוא ברוב השווקים באסיה. צנוניות הטוב ביותר הם טריים המשרד, נקי וחלק, לבן.

• 07 מתוך 07

  ויאטנמית גזר צנון פיקל מתכון

  זה מתכון צנון ויאטנמית מאזנים טעמים כמו מלח מלוחים של חמוצים ואיזון מתוק מעט של סוכר. השילוב של צבעים לבנים וכתומים, מן הגזר צנוניות, מספק מתאבן חזותית אטרקטיבי. שני ירקות שורש שונים הולך טוב עם לחמניות האביב ויאטנמית , אורז, אטריות.