לזרוק את זה קל צלחת איטי צ 'ילי יחד בתנור איטי וליהנות השבח. זה קערה מצוינת של אדום ליהנות בערב סתיו פריך או יום שלג. באמצעות שעועית משומר עושה את זה מהיר הכנה, ואת תנור איטי עושה בישול כמעט דיבורית. הפעל את תנור איטי על ולהמשיך עם השגרה היומית שלך.
זה צ'ילי לבבי מכיל שלושה סוגים של שעועית משומר. השתמש שעועית לימה, שעועית כליות, שעועית גדולה בצפון, או תחליף שעועית פינטו, שעועית שחורה, או שעועית הצי עבור אחד או שניים של הזנים הציע. תוספת של בשר בקר, עגבניות, ותבלינים צ'ילי להפוך אותו צ 'ילי לבבי, טעים.
כמו ברוב הצ'יליס, המתכון הוא תכליתי, והוא מותאם בקלות לטעמי המשפחה שלך. הקרקע טורקיה היא חלופה מצוינת בשר בקר, או להשתמש קצת נקניקיות הקרקע עם בשר בקר להוסיף טעם נוסף. אם אתה תמיד מחפש דרכים להשיג את הילדים לאכול את הירקות שלהם, שקול להוסיף על 1/2 כוס של גזר shredded כדי צ 'ילי. גזר להוסיף מתיקות טבעית לצלחת יחד עם קצת צבע.
אין לדלג על שלב הבראונינג של בשר הבשר. בשר בקר לוקח על מרקם וצבע לא מפתיע במיוחד כאשר הוא הוסיף לסיר גלם. אז, אלא אם כן אתה עושה קציץ בשר, פלפלים ממולאים, או מנה דומה, תמיד החום הראשון בשר. לא רק את צלחת סיים להיות יותר אטרקטיבי; זה יהיה נמוך יותר בשומן.
זה צ 'ילי תוצרת בית הוא מספק אך מתון טעם. אם אתה משתוקק לחום יותר בצ 'ילי שלך, להוסיף 1/2 כפית או יותר של פתיתי פלפלים כתוש אדום, או להוסיף פלפל צ' ילי ג 'לפנו או סראנו.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן צמחי
- 1 1/2 קילו בשר בקר
- 1 בצל בינוני
- 1 שום ציפורן
- 1 (16 גרם) יכול אדום שעועית כליה (או שעועית אדומה קטנה)
- 1 (16 גרם) יכול לימה שעועית (או חמאה שעועית)
- 1 (16 גרם) יכול שעועית צפון נהדר
- 1 (15 גרם) עגבניות
- 1 (15 גרם) יכול רוטב עגבניות בסגנון (או שתי פחיות 8 גרם)
- 2 כפות רוטב צ'ילי (או קטשופ)
- 1 כף אורגנו מיובש
- 1 כף אבקת צ'ילי באיכות טובה
- 1 כפית מלח, או לפי הטעם
- פלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מסננים את כל השעועית במסננת ומניחים עליהם מים קרים כדי לשטוף.
- מחממים את שמן הירקות במחבת גדולה על אש בינונית. מקציפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים עד שהוא כבר לא ורוד, זז לעתים קרובות. מסננים את הבשר ומעבירים אותו לתנור האיטי .
- קוצצים את הבצל ומניחים את השום. מוסיפים אותם לבשר בתנור האיטי.
- מוסיפים את השעועית, העגבניות, רוטב עגבניות, קטשופ או רוטב צ'ילי, אורגנו, אבקת צ'ילי, מלח ופלפל.
- מכסים את הסיר ומבשלים על כ 5 עד 7 שעות, או עד שהירקות רכים.
- לטעום ולהתאים תבלינים, לפי הצורך.
- לארוחה מאוזנת היטב, מגישים את הצ 'ילי עם תירס תוצרת בית וסלט או ירקות פרוסים טריים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 766 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 76 מ"ג |
| נתרן | 465 מ"ג |
| פחמימות | 105 g |
| סיבים תזונתיים | 30 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 58 גרם |