האם ניסית תה בועה עדיין? בין אם אתה פשוט סקרן או כבר ניסו תה בועה או שתיים, תוכל למצוא במהירות כי זה משקה תה טיוואני פופולרי מגיע עם אפשרויות רבות. ישנם אלפי אפשרויות עבור תה בועה: סוגים מסוימים של תה בועה ידועים ברחבי העולם ויש טעמים רבים זמינים.
בין אם אתה עושה תה בועה בבית או להזמין אותו בבית תה, האפשרויות יכול להיות מכריע.
בואו נבחן את המשקה הטעים והמשובח הזה ונראה לאן אפשר לקחת את תה הבועה שלכם.
מה זה בועה תה?
תה הבועה הוא סגנון של משקה תה שנוצרה בטייוואן בשנות ה -80. למרות שזה נושא לדיון, הוא חשב בדרך כלל כי גב 'ליו האן- Chieh של Chun Shui Tang חנות תה Taichung, טייוואן, הראשון בא עם המשקה. למרות היותו משקה חדש יחסית, הפופולריות שלו התפשט במהירות ברחבי העולם.
תה בועה הוא משקה מעניין, כי הוא מורכב לעתים קרובות תה שחור או אולונג, חלב או פירות טעמים, ממתיק, ומרקם לעיסוי למצוא מאכלים טייוואנית בשם QQ (מה אתה יכול לחשוב על "בועות" של תה בועה) . לרוב, QQ לוקח את הטופס של פנינים Tapioca .
- השם "תה הבועה" הגיע במקור מן הבועות שנוצרו כאשר תה החלב היה מזועזע, לא פנינים כיף בתוך המשקה.
- המשקה ידוע בשמות רבים אחרים, כולל "תה פנינה", "תה בובה" ו"תה טפיוקה ".
סוגים רבים של תה בועה
תה הבועה הוא סוג של מילקשייק כי זה יכול לקחת על כל טעם שאתה אוהב. וריאציות הן אינסופיות לכאורה, כי המשקה יכול להיעשות עם (או בלי) מרכיבים שונים.
לדוגמה, כאשר מקדונלד 'ס של McCafé מיקומים בגרמניה ובאוסטריה החלה למכור תה בירה ביוני 2012, הם הציעו לסת 250 הטלת תה של בועה.
רבים בתי קפה בועה ברחבי העולם מציעים וריאציות יותר מזה.
ניווט העולם העצום של תה בועה יכול להיות מבלבל בגלל כל הגורמים להבדיל סוגים של תה בועה. בניסיון להציג בפניכם את המשקה הזה, תיארנו כמה תה הבועה הפופולרי ביותר ואת האפשרויות השונות שיש לך בעת הזמנת או תה בועה.
זכור כי תה הרבה יותר בועות ניתן ליצור על ידי ערבוב והתאמה של מרכיבים. לדוגמה, תה אדום תות שונה בתה אדום עם אטריות Calpis ו tapioca. זה שונה מתה אדום טארו עם Calpis והוא גם שונה מ-תות טארו טאפיוקה תה אדום אדום עם Calpis.
מבולבל, עדיין? אל תדאג, נשבור את הכול.
קלאסי סוגים של תה בועה
כדי להתחיל, בואו נסתכל על מה כלול ב הפופולריים ביותר מתכונים תה בועה.
- תה חלב חלבי עם פנינים טפיוקה, זה מה שמכונה במערב כמו "תה בועה". במקור, גרסה זו השתמשה רק 1 / 12th אינץ 'טפיוקה פנינים, אבל עכשיו רוב חנויות בועה תה גם לקרוא את 1/4 אינץ' טפיוקה כדורי פנינים.
- תה בועה חלב (או bōbà nǎichá ) - וריאציה על תה פנינה טפיוקה עם כדורי טפיוקה גדולים (על 1/4 אינץ 'במקום 1 / 12th אינץ'). " בובה " הוא סלנג עבור "שדיים גדולים" בטייוואן וחלקים של סין.
- תה שחור חלב תה (או hēi zhēnzhū nǎichá ) - עוד שם של תה חלב בועה המשתמשת פנינים שחורות בניגוד פנינים צבעוניות או לבנות.
בנוסף, אלה שלוש תה הבועה נחשבים גרסאות "קלאסי", אם כי הם לא ממש פופולרי.
- קצף תה אדום (או pàomò hóngchá ) - תה מזועזע עם הרבה בועות אוויר קצף.
- קצף חלב תה (או pàomò nǎichá ) - גרסה חלבי של המשקה לעיל.
- תה פרל (או chá zhēnzhū ) - פחות פופולרי ללא חלב וריאציה על תה חלב פנינה או תה חלב בועה.
סוגי תה תה בועה
בניית משקה תה הבועה שלך? הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון עבור אנשים רבים הוא סוג של תה לכלול. רוב תה הבועה מתבצע עם תה שחור, תה ירוק, או תה oolong.
- תה שחור (או תה אדום , כפי שהוא מוכר בסין, הונג קונג, וטייוואן) - עד כה, תה שחור, במיוחד ארל גריי , היא האפשרות הפופולרית ביותר עבור תה בועה.
- תה ירוק - במיוחד תה יסמין ירוק ואבקות תה ירוק כגון matcha .
- תה Oolong - תה oolong רגיל הוא אופציה פופולרית, אם כי oolong ירוק הוא עוד מועדף עבור שותי תה בועה רבים.
- תה לבן - אם כי מה שנקרא "תה לבן" (אם כי לא באמת "תה לבן אמיתי") היא אופציה פופולרית יחסית בכמה מדינות מערביות, הוא משמש לעתים נדירות עבור תה הבועה בטייוואן.
כמו תה בועה גדל, נראה כי תה בועה אפילו לא צריך לכלול תה. וריאציות חדשות יותר כוללות "שלג קרח" (סוג של אבקת קפה, קפוא ו-מעורבב משקה), משקאות מבוססי שמנת, ומשקאות מבוססי פירות, כי הם עשו ללא תה בפועל. הם נמכרים בחנויות תה בועה כמו עוד אחד של וריאציות אינסופיות לכאורה על נושא זה פופולרי של משקאות בטעם עם דברים לעוס בהם.
סוגי חלב בתה בועה
חלב וחלב כמו מרכיבים מתווספים לעתים קרובות לתת תה בועה מרקם ומרקם שמנת. ניתן להשתמש בטעמים שונים ובסגנונות של מוצרי חלב ומוצרי חלב.
- לא creamer חלב (עד כה, הפופולרי ביותר "חלב" בשימוש)
- חלב טרי
- חלב מרוכז
- חלב קוקוס
- גלידה
- חלב סויה (טריים או טרום)
- לקטיד או חלב נוזלי אחר שאינו חלב
- קאלפיס ומשקאות דמויי יוגורט דומים
כמה תה פירות בטעם פירות חמוץ זמינים רק ללא חלב, כי החומציות של סירופ פירות יכול לפתות את החלב. תה בועה ללא חלב ניתן להזמין כמו " chá zhēnzhū " ("פרל תה" הפניה לעיל) בטייוואן וסין.
טעמים של תה בועה
יש לך את התה שלך, יש לך את החלב, ואנחנו נגיע QQ בעוד רגע. ראשית, הגיע הזמן לבחור את הטעם של תה הבועה שלך . בעוד כל שאר החומרים מהווים את הבסיס עבור תה בועה, את הטעם האמיתי מגיע ממרכיב זה.
טעמים תה הבועה טווח מגוון גדול, מן מתוק כדי מלוחים ופירות אגוזים, אפילו מרק שעועית. לעתים קרובות, את הטעם הוא הוסיף באמצעות סירופ או אבקה, אם כי, כל החומרים הטריים משמשים גם.
סוגי בועות ותוספים QQ אחרים בתה בועה
המרכיבים הלעיניים בתה הבועה הם דוגמה מצוינת לאחד המאפיינים המועדפים של טייוואן מזון: QQ.
למרות שזה משהו שאנשים רבים בטייוואן משתוקקים, אין לזה שום קשר עם טעם. במקום זאת, זה הכל על מרקם לעיס.
מרכיבים רבים (או "תוספות" כפי שהם נקראים לעתים קרובות, למרות שהם כמעט כל לשקוע לתחתית) מתווספים תה עבור QQ. מדי פעם, הם גם להוסיף קצת מתיקות או טעם.
ג'לי המפורטים עשויים להיות בצורת כדור או פנינה. הם יכולים גם להיות חתוך לרצועות, "אטריות", או צורות אחרות כגון קוביות או כוכבים. בין QQ הפופולרי ביותר עבור תה בועה הם פנינים טפיוקה, בובה, "ביצים צפרדעים", כדורי טארו.
- Tapioca Pearls - באופן מסורתי 1/12 אינץ 'קוטר ושחור או לבן בצבע, למרות תערובות בצבע פסטל גם קיים.
- בובה - כדורי טפיוקה גדולים של 1/4 אינץ 'קוטר.
- "צפרדע ביצים" (או שאן פן יואן ) - עשוי מזרעוני בזיליקום בר, כאשר הניח בתוך נוזל, נראה מדהים כמו חבורה של ביצים צפרדע. מרכיב זה שימש משקאות בטייוואן מאז זמן רב לפני הופעת תה בועה. זה היה פעם שנקטפו יחד עם עשבי תיבול אחרים כדי לעשות כל מיני משקאות טייוואניים מסורתיים.
- טארו "כדורים" - מבושל וסגול לעיתים קרובות בצבע, אלה כדורים מתוקים עשויים צמח טארו (מעין תפוח אדמה מתוק בדרום מזרח אסיה). טארו נמצא לעתים קרובות במטבח הטיוואני.
תה QQ הבועה שלך לא מפסיק עם אפשרויות אלה, יש לך אפשרויות רבות אחרות להוספת קצת "ללעוס" למשקה.
- טפיוקה "נודלס" - עשוי מעמילן קאסאווה (בדיוק כמו פניני טפיוקה רגילות), אלא בצורת חתך של אטריות. אלה הם מאוד "slurpable" בקשיות רחב מסופק בדרך כלל עם כוס או כוס תה בועה
- גרין טפיוקה פנינים - תה ירוק קטן נוסף פנינים טפיוקה, מה שהופך אלה chewier יותר פנינים רגילות.
- תפוחי אדמה מבושלים (" מעיין " ) "כדורים" ( yuán ) - הם באמת בצורת יותר כמו יומן מגולגל כי כבר לחתוך לגושים קטנים, גלילי. אלה הם בצבע צהוב.
- Yu yuán - תערובת צבעונית של טארו, בטטה, או "כדורים" אחרים.
- Fen yuán - סט צבעוני של "כדורים" כי הם שילוב של טארו, בטטה, ושאר חתיכות של חומר, כי הם רק על הצורה והגודל של חתיכת מסטיק Chicklet.
- לונגן - מרק העין של הדרקון, שיובש מחדש.
- פירות ליצ 'י - בשרם של אלה פירות טרופיים קטנים מושלמת כמו QQ ללא צורך הכנה.
- סאגו Pearls או בובה - דומה במראה כדי טפיוקה אבל עשוי עמילן צמח שונה. אלה משמשים גם את המשקה Phillippine taho.
לאחר מכן, ישנם סוגים רבים של "ג'ל" נכון כי ניתן להוסיף תה הבועה שלך. אלה מתווספים לעתים קרובות בצורת כדור, אם כי הם יכולים לקחת צורות אחרות גם כן.
- קוקוס ג'לי - ג'לי נחמד נייטרלי טעם.
- צמחי מרפא דלי - זה לעתים קרובות יש טעם יותר מ רוב אלה QQ תוספות.
- קוניאק ג'לי - משמש לעתים קרובות סוג של ג'לטין טבעוני ברחבי העולם.
- אלוורה ורה - בדרך כלל מגיע בקוביות קטנות.
- Nata דה קוקו ג 'לי - לעתים קרובות לחתוך לרצועות ומשמש כחלופה בריאה (אם כי קשה) אל פניני טפיוקה
סוגים נוספים של תה בועה
אם אתה לא חושב שאלה היו מספיק אפשרויות עבור תה בועה, יש יותר. יש לנו עדיין ממש לגרד את פני השטח, והנה הם יותר פופולרי לוקח על המשקה הזה.
- תה בועה עם פירות טריים הוסיף - במיוחד תשוקה פירות, מנגו, או lychee.
- תה בועה עם ריבת פירות או ג'לי
- תה הונג קונג חלב - בדרך כלל שימש חם.
- Yuanyang - משקה של תה הונג קונג חלב קפה כי הוא שימש בדרך כלל חם.
- "שייק חלב" - תה בועה מינוס תה.
- תה בועה עם azuk אני - Azuki הוא שעועית אדומה סינית מרק מרק אדום יכול לשמש גם תה בועה.
- תה הבועה עם פודינג "ציפוי" - בדרך כלל פודינג ביצה או פודינג. שוקולד, מנגו, פודינגים טארו הם די נפוצים.
- "בועת שלג" - אייס, תה בועה מעורבב ללא תה. זה נעשה בדרך כלל עם קרח מעורבב, creamer חלב, טעמים, בובה.
בנוסף, תמצאו תה בועה בטפסים אלה, אם כי הם לא פופולריים כמו אלה ברשימה הקודמת.
- שימורי תה בועה
- תה מילקשייק
- קפה בועה או "שלג קרח" - עשה עם קרח מעורבב, אבקת קפה, טעם נוסף.
- תה הבועה עם מרק מונג שעועית - כאשר תורגם ישירות מסינית, זה אומר "מרק שעועית ירוקה". אלה הם סוגי שעועית המשמש להכנת נבטים שעועית סינית.
- תה בועה נטול קפאין
- תה הבועה עם ממתיקים חלופיים , כגון דבש, צוף אגבה, או סטיביה