קמחי אורז מטוגן, או קימצ'י bokumbap , היא דרך מצוינת לעשות קערה אורז טעים מתוך הלויטים במקרר שלך. אבל יש פעמים כאשר אתה רוצה ארוחה טעימה בלי לשים יותר מדי עבודה, וזה מתי המתכון הזה יהיה שימושי.
זהו אורז קימחי מתובל (או קימצ'י , או גימצ'י ), אבל אתה לא צריך כבר מבושל אורז כדי לגרום לזה לקרות. אתה מטגן בקצרה את הקמצ'י והבשר ומבשלים אותו עם האורז שבתנור האורז. זוהי ארוחה אמיתית של ריבוי משימות.
היכן נהיה ללא תנורי אורז ? ובכן, עומד מעל תנור חם, דבר אחד. זה לא קשה לעשות אורז בסיר , אבל זה נחמד יותר ללחוץ על כפתור ולא צריך לראות את זה לבשל.
עוד מתכונים קוריאנית
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות אורז לא מבושל (שטף)
- 1 1/2 כוסות מים
- 4 גרם
- בטן חזיר (או בייקון, להשמיט אם הכנת צמחוני)
- 1/2 כוס נבטי שעועית
- 1/2 כוס קימצ'י
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כפית שמן שומשום
- לקשט:
- בצל ירוק
איך לעשות את זה
- מניחים את האורז ואת המים בתוך סיר האורז כדי להשרות.
- במחבת מטגן, מטגנים במהירות את בטן החזיר (או בייקון), קימצ'י וכרוב שעועית.
- מוסיפים את האורז והמים ומערבבים לשלב.
- סגור את סיר אורז ומבשלים כמו שאתה עושה בדרך כלל.
- לאחר האורז נעשה, מערבבים את האורז כדי לוודא הכל מחולק באופן שווה חלק לתוך קערות.
- מקשטים עם בצל ירוק, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 436 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 260 מ"ג |
| פחמימות | 62 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |