זה קל מתכון איטי בישול, סקווש butternut משולב עם עגבניות ומגוון של ירקות.
סקווש יכול להיות כאב לקלף, אבל Y-peeler (בתמונה) או קלף ירקות עושה את העבודה בקלות.
מגישים את הסיראש עם פסטה או אורז.
ראה גם
סקווש
מה אתה צריך
- 1 סקווש, בערך 2 פאונד, קלופים, מזוננים וקוביות
- 1 יכול (14-1 / 2-אונקיה) עגבניות מקוביות, undrained
- 1 יכול (12 עד 15 גרם) תירס, סחוט, או 1/2 כוסות גרעיני תירס
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 שום ציפורן, טחון דק
- 1 פלפל פעמון ירוק מתוק, לחתוך 1/2 חתיכות אינץ '
- 1/2 כוס
- מרק עוף או
- מרק ירקות
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כף בתוספת 2 כפיות
- רסק עגבניות
איך לעשות את זה
- שלב את כל החומרים למעט רסק עגבניות בתנור איטי. מכסים ומבשלים על LOW 5 עד 6 שעות, עד סקווש הוא רך.
- מוציאים 1/2 כוס של נוזל הבישול; תערובת עם רסק עגבניות.
- מערבבים תערובת להדביק עגבניות לתוך תנור איטי.
- מבשלים במשך 30 דקות ארוכות, או עד תערובת מעובה מעט מחומם דרך.