אוכל צמחוני ומזון בריטי אינם שני ביטויים שרבים חושבים שהם שייכים זה לזה: עם זאת, זה שטויות. מאז שנות השישים, בריטניה הייתה חממה של אוכל צמחוני גדול עם cranks ב קובנט גראדן עדיין נחשב אלוף התנועה.
עבור רבים, אוכל בריטי מסורתי בדרך כלל מנות כמו צלי בקר , דגים, צ 'יפס , רועים פאי וכמובן, אלה הם באמת עמוד השדרה של מורשת מזון בבריטניה. עליית האוכל הצמחוני עלתה מדי שנה בשנה בעשורים האחרונים, והרבה מיוחסת להבנה טובה יותר של בשר ובחירה להחליף דיאטה מסיבות בריאותיות. כמו כן, גישה גמישה (הידועה בשם פלקסיטריות) לבחירה לעבור בימים מסוימים בשבוע, בהנחיית הבשר הפופולרי של סר פול מק'קרטני .
עיון זה אוסף של מתכונים צמחוניים ואתה תהיה מופתע רק כמה מגוונת ומרגשת הם, לא צלי אגוזים, רק שפע של אוכל טוב אבל בלי בשר.
נקודה אחת אחרונה וחשובה מאוד, מתכונים צמחוניים רבים יכולים להיות מוגשים כמו מנות ראשונות כמו גם החשמל. אז לא רק בריא, תכליתי מדי.
01 מתוך 03
להפוך אותו Starter או ראשימרק כרובית. GettyImages מרקים צמחוניים, טארטס וסלטים מתרוצצים עם מרכיבים מזינים מטבע רענן, לגרגרים ולדפנות, עשבי תיבול ותבלינים ועובדים היטב גם כמתחילים וגם ברשת החשמל. הנה שלוש דוגמאות מצוינות של הרבגוניות של המרקים הצמחוניים הבריטים האלה עם כרובית, ברוקולי וחרדל , מרק ירקות מעורב ומרק שעועית או מרק קל יותר, גזר וג'ינג'ר .
כמו כן, גדלים אלה ירקות לתוך טארט ליצור מנות לבביות, מזינות וטעימות. להפוך אותם בודדים או בגודל מלא; הם עדיין טעם טוב.
בצל קרמליז אדום וגבינת עיזים הוא קלאסי במטבח הבריטי ועושה סופר starter למסיבת ערב או נוח כמו בארוחת צהריים התיבה.
שילוב מושלם של אגסים מתוקים וגבינה כחולה, מלוחה ומלוחה, בגבינה זו של אגס וגבינה כחולה מראה עד כמה טוב אוכל צמחוני יכול להיות.
ואם את ההצגה- off אתה רוצה לבצע, אז למה לא לפנות גבינה ו Soufflé כרישה לא קשה לעשות כמו שאתה עשוי לחשוב אם תסתכל על עצות אלה נוח.
02 מתוך 03
את זה לתוך קאריכרובית קארי. אהבה את הירוקים מהותי לאוכל הבריטי המסורתי הוא קארי, הוא חלק בלתי נפרד מההיסטוריה וממורשת או מהמזון. אין כלי רכב טוב יותר עבור ירקות, שעועית, דגנים, פולסים מאשר לעטוף אותם תבלינים קארי ורטבים.
תסתכל, או עדיין טוב יותר, לנסות את זה אפרוח חומוס קוקוס קארי ולומר אוכל צמחוני הבריטי הוא לא נהדר. עוד כמה קל לעקוב אחר מתכונים קארי שיהפוך ממיר צמחונית של הטורף staunchest הם מתובל ירקות מתכון Undhiyo מן השף גורדון Ramsay, או לנסות את זה ירקות תאילנדי הזהב.
03 מתוך 03
להפוך את הצד שלך לתוך ראשיבועה מפוארת וחריקה. איליין לם אחת הדרכים להביא את המשפחה לאכול מזון צמחוני מבלי להיות מודעים לכך היא להפוך צד צלחת קלאסי לארוחה בפני עצמה. תפוח אדמה אפוי מוגש עם מנה טעימה, כבדה של גבינה כרובית וסלט צדדי הוא מנה חמה ומלאה של ארוחת ערב.
נסה מועדפים ישנים כמו בועה וחריקה או אלוף אירי עם ביצה מטוגן על גבי תוספת של תוספת של ירקות, עושה ארוחת ערב צמחוני בהבזק. או לנסות את הבועה מפואר אבל לעזוב את Chorizo. במקום זאת, מוסיפים כמה ירקות קלויים ( סלק beastroot מושלם עבור זה)
עוד קלאסי גדול שעושה מאכלים צמחוניים גדולים הוא Rarebit וולשית .