זה חמישה כוכבים מתכון מדורג הוא בחירה טובה עבור אלה שאוהבים חזיר סיני צלו ואין להם גישה קלה לשוק הסיני / אסיה. המרכיבים המרינדה, מרוטב הויזין לאבקת חמשת הדבש לדבש, זמינים כולם במרכולים גדולים יותר. היוצא מן הכלל היחיד הוא יין אורז - שרי יבש עושה תחליף טוב. Char Siu - לשם השוואה, מתכון נוסף עשה עם רוטב שעועית צהובה (רוטב שעועית חומה) ומלטוז.
נתחי חזה עוף מושרים במיץ זנגוויל ולאחר מכן מזוגגים עם קשיו קלוי ברוטב מתובל בטעם עוף. ניתן לרכוש מיץ זנגביל על סופרמרקטים ביותר, או הנה הוראות כיצד להפוך מיץ זנגביל . מתכון זה דורג ב 5 מתוך 5 כוכבים.
04 מתוך 10
Spareribs עם רוטב Hoisin מרטינטאק / גטי הקורא מעניק למתכון הזה חמישה כוכבים וכותב: "זה עתה עשיתי את המתכון הערב לחמי הסיני, זה היה בדיוק כמו הצלעות הפנויות שכולנו אוהבים לאכול בהונג קונג!"
זה מנה פופולרית מורכבת רצועות של חזיר יחד עם מבחר של ירקות סיניים, כולל ניצני שושן מיובשים, ואת חתיכות של ביצים מקושקשות. באופן מסורתי, מו שו שוורץ נועד להיות אכל בסגנון טאקו; עטופה בפנקייק דליל, שהונחו תחילה ברוטב הויזין. הרבה אדו על מו שו - ללמוד עוד על מו שו שוורץ
09 מתוך 10
אפוי רוטב עוף כנפיים איאן גארליק / גטי מתכון זה מגיע דיאנה My-Tran, מחבר הספר בישול וייטנאמית , שמציין כי הבוס הסיני שלה הציג לה את המנה.