מה זה רוטב Hoisin? הגדרה וחומרים

הגדרה: רוטב הויסין, הנקרא לפעמים רוטב ברביקיו סיני, הוא רוטב ריחני, חריף המשמש לעתים קרובות בצמחי ירקות אסיאתיים ומרינדות ומנות בסגנון אסייתי בגריל כגון טופו צלוי עם רוטב הויסין . עשוי משילוב של סויה תוסס, שום, חומץ, ובדרך כלל צ'ילי וממתיק, צבע כהה בצבע עבה ועקביות. יש לו טעם מלוח חזק מאוד מתוק, אשר, אם אתה לא רגיל טעמים אסייתי אותנטי, אתה עלול למצוא קצת מתנגד.

רוטב Hoisin הוא מרכיב מפתח הרבה אוכל סיני מסורתי כמה מתכונים מזון ויאטנמית.

ראה גם: צמחונית סינית מזון מתכונים לנסות בבית

מה טעם רוטב hoisin?

רוטב Hoisin עושה טעם קצת כמו רוטב ברביקיו בסגנון אמריקאי, אבל הרבה מלוחים, עשירים פחות מתוק. הטעם הוא ייחודי.

בגלל הטעם הייחודי יכול להיות מכריע, במיוחד אם אתה חדש המטבח אסיה, מומלץ להשתמש רק קצת בכל פעם כדי להתנסות עם הטעם. לחלופין, לדלל את הטעם על ידי הוספת מים או שמן לרוטב hoisin לפני השימוש במתכון.

רוטב Hoisin הוא דרך מצוינת להוסיף טעם אסייתי אותנטי צבע מעובה לתבשיל מערבבים או אטריות, והוא יכול לשמש גם רוטב טבילה לחמניות ביצה, לחמניות אביב , או מתאבנים צמחוניים אחרים.

חנויות מכולת רבות רוטב hoisin. חפש אותו בסעיף מזון אתני של רוב חנויות מכולת ליד אטריות, רוטב סויה ומשחות קארי תאילנדי.

יש עוד רוטב סיני רוטב הודי על היד? הנה כמה דרכים להשתמש בו:

Hoisin רוטב מתכונים

ידוע גם בשם: רוטב ברביקיו סיני

מחפש מתכונים צמחוניים פשוטים, בריאים ומזין? אתה יכול לדפדף באוסף שלנו של מתכונים צמחוניים כאן , או מתכונים טבעוניים כאן .