יש יותר מדרך אחת לבשל ביצה! ובניגוד לאמונה של כמה, ביצים אינן מרכיבי חלב , ולכן אנשים שיש להם אלרגיות חלב או לקטוז סובלני מסוגלים לצרוך ביצים כחלק מהדיאטה שלהם ללא בעיה.
ביצים הן לא רק מקורות גדולים של חלבון, ויטמינים ומינרלים, הם גם טעימים, עם זאת, אתה בוחר לבשל אותם.
הבעיה עבור רבים על דיאטה נטולת חלב היא כי מתכונים רבים ביצים טעימות לקרוא רכיבי חלב כמו חמאה וגבינה, אבל לקרוא על מנת לראות 10 של המועדפים שלנו חלב חינם דרכים לבשל את הביצה המדהימה.
01 מתוך 10
ביצים אפויותריצ 'רד יונג / Getty תמונות ביצים אפויות, המכונה גם ביצים shirred , קל ופשוט להכין, והם כל כך יפה! אף על פי שרוב המתכונים של ביצים אפויות מזכירים קרם, חמאה וגבינה, מתכון זה הוא נטול חלב לחלוטין, מוכן רק עם מגע של גבינת שמנת ללא חלב, חלב סויה, חזיר, עגבניות, תרד, ועירית. אתה מוזמן להתנסות עם סוגים שונים של ירקות ועשבים עונתיים, ואם יש לך חלב מועדף גבינה חינם , לגרוס קצת על גבי!
02 מתוך 10
ביצים deviledאלה קל לעשות, פינוקים מטוגנים הם מושלם עבור פיקניקים, potlucks ומסיבות. @ beachgurl322 / Twenty20 המנות, הפיקניק, המסיבה הקלאסית, ביצים מסוללות הן ביצים פשוטות קשות, שחלבותיהן מעוכות עם מאיו וקצת שמנת ומעליהן מלח, פלפל ופפריקה. אז עם קצת שמנת חמוצה ללא חלב, הם cinch לעשות חלב ללא. מתכון זה הוא שלי ללכת למסיבות, מפגשים, וחטיפים; נסה tpping שלך עם תבלינים שונים עשבי תיבול לשנות את זה!
03 מתוך 10
סלט ביציםסלט ביצים. סלט ביצים פשוט וחלבי בריא ללא ריח מבושל בקארי. דביסמירנוף / גטי ביצים סלטים הם הצדדים מחלקים ו מילוי כריך; בדרך כלל, אנשים או אוהבים אותם או שונאים אותם. אני במקרה אדם שאוהב סלט ביצים הרבה, אבל רק כשזה ממש טוב.
סלטי ביצים הם כמעט תמיד ללא חלב; מדי פעם אני אבוא על פני אחד שיש בו שמנת חמוצה או יוגורט, אבל על פי רוב, הם מוכנים עם ביצים, mayo ובדרך כלל כמה ירקות. באמת, כל עוד יש לך כמה ביצים קשות וכמה כפות של מאיו, אתה יכול לעשות סלט ביצים טעים, רק להישאר אור על מאיו, ולהוסיף כמה עשבי תיבול, ירקות, או תבלינים, ואתה יש סלט ביצים שכולם יאהבו.
סלט ביצים זה הוא מועדף שלי, וכן, מוכן עם יוגורט סויה דל שומן מאיו, זה בריא יותר מרוב, מדי!
04 מתוך 10
ביצים מטוגנותכמעט כל דבר יותר טוב עם ביצה מטוגן על זה. KleeAlee / Pixabay ביצים מטוגנות לוקחות רק דקות כדי להתכונן, אבל הן תוספות מבורכות כמעט לכל ארוחה של היום. נסו כמה הצעות אלה ללא חלב הצעות לארוחות המספקים:
- מגישים ביצה מטוגן על גבי טוסט לארוחת בוקר פשוטה, מהירה.
- בעזרת מאפין אנגלי נטול חלבי, בייקון מטוגן או בייקון ירקות, וביצה מטוגנת, מכינים כריך לארוחת בוקר, מוסיפים ירקות וגבינת חלב ללא צורך, אם תרצה בכך.
- מגישים ביצים מטוגנות על פסטה, כמו עם זה חמאה "חמאה" פסטה עם ביצים. (עבור מתכון זה, פשוט תחליף את הביצים החתיכות עבור מטוגן!)
- מגישים ביצים מטוגנות על ירקות קלויים או מאודים, או אפילו על פירה.
- בעיקרון, כמעט כל כריך פתוח פנים הוא משחק הוגן עבור ביצה מטוגן ציפוי!
05 מתוך 10
ביצים קשותרחל ביצים קשות הם בריאים וקלים לאחסון לארוחות בוקר וחטיפים מהירים, והם יכולים לשמש לכל מיני דברים טובים: תוספות לסלט, ביצי סלטים, ביצים מסוללות, עד כמה שם. ואם מעולם לא ביצת ביצים קשות, זה כנראה קל יותר ממה שאתה חושב! הנה איך להכין ביצים מבושל מושלם בכל פעם.
06 מתוך 10
חביותnemoelguedes / Pixabay אחת מנות הבראנץ 'הפופולריות ביותר, החביתה, נטענת בדרך כלל עם מוצרי חלב; למעשה, חביתות מסורתיות מוכנים בחמאה ובדרך כלל גם מכילים איזה גבינה. עם זאת, זה חביתה ללא גבינה "חביתה" חביתה היא רק אחד מתכונים רבים חביתת חינם חלב, עם קצת שמרים תזונתיים, הופך לארוחה טעים, חלבון, עשירה טעים, כי טעם טעים של גבינה, והוא יכול להיות מלא כל מגוון של עשבי תיבול טריים, ירקות, בשר או בשר צמחונית עבור ברנץ ', צהריים או ארוחת ערב.
הנה עוד שני של מתכונים החביתת החביבה עלי ללא תשלום:
07 מתוך 10
ביצים עלומותתמונה 4 מתוך: תמונה / איוון דניק / גטי אימייגס / פואטינג היא אחת הדרכים הפשוטות והבריאות ביותר להכנת ביצים; זה פשוט לוקח קצת ידע! פואטינג הוא רק מזון מבעבע בנוזל עד שהוא מבושל דרך. בגלל הביצים מבשלים במהירות, הנוזל הוא הראשון הביא לרתיחה ולאחר מכן כבה. לאחר מכן, את הביצים מתווספים ומכוסים עד מבושל את doneness הרצוי. כאשר ביצים ביצים, על מנת לשמור על שלמות הלבנים, זה עוזר להוסיף קצת חומץ למים (כ 1 עד 2-3 כוסות של נוזלים).
זה מתכון ביצים על פני Provencal עגבניות הוא אחד המועדפים שלי, המשלב את החומציות המתוקה של עגבניות עם הטעם המובהק של ביצים כדי להדגיש את הרבס דה פרובנס, וזה מתכון קל וחופשי ללא חלב עבור כל ארוחה או צלחת בצד של היום.
08 מתוך 10
קישיםג 'ורג' קרודו צילום / Getty תמונות קישים הם חלקים מבוססי ביצים של מוצאה הצרפתי, וכמו הרבה אוכל צרפתי, הם מוכנים בדרך כלל עם הרבה מרכיבי חלב. במשך השנים, בשם האהבה שלי לאוכל ולצנינים צרפתים, הגעתי עם הרבה עיבודים נטולי חלב וטבעוני של העוגה הקלאסית, מקיצוצים בסיסיים ללא חלב ועד גרסאות קרום טבעוניות. רשימה זו מכילה שמונה מן המועדפים שלי ללא חלב, כולם תכליתי ופתוח עבור תוספות של מה ירקות טריים, עשבי תיבול, דאי חינם- Rese חינם תחליפי הגבינה יש לך על היד. אז, שיהיה כיף לאכול טוב!
הנה רק כמה מועדפים ללא חלב:
- בסיסי חלב ללא חלב
- תרד תרד ללא קרום
- ללא תשלום
- קיש קישואים עם קרום תירס
09 מתוך 10
ביצים מקושקשותMAKY_OREL / Pixabay ביצים מקושקשות , מניסיוני, אחת הדרכים הכי ידידותיות לילדים לעשות ביצים, שלא לדבר על זול וקל לעשות (וגם כיף!), אז זה מתכון מושלם עבור אמהות ואבות של ילדים ללא חלב! למרות מתכונים מסורתיים ביותר עבור ביצים מקושקשות קוראים חמאה, חלב, גבינה, זה הוא קצת כמו טעים ללא חלב. אל תהסס להוסיף ירקות מטוגנים, עשבי תיבול טריים וגבינה ללא חלב כדי להתלבש את המנה שלך, ועל ביצים מקושקשות עשירות במיוחד, לטאטא 2-3 ט 'חלב ללא שמנת חמוצה תערובת הביצים!
10 מתוך 10
Frittataצילום על ידי Teri א Virbickis / Getty תמונות פריטה הוא למעשה קיש ללא קרום, אשר מבושל לראשונה במחבת על הכיריים ולאחר מכן מועבר לתנור כדי לסיים את הבישול, נותן את frittata העליון חום זהוב יפה באמצע מבושל באופן שווה. זה פריטיאטה חינם של חלב ללא תרד הוא קל יותר מאשר גרסאות מסורתיות, תוך שילוב של ביצים שלמות חלבון ביצה, שמרים תזונתיים עבור טעם גביני. אני מעדיף להשתמש במחבת ברזל יצוק להכנת frittatas, אבל כל מחבת ovenproof בסדר!