זה מתכון צמחוני וטבעוני עבור שעורה תוצרת בית תוצרת בית מרק ירקות הוא גם בריא ומילוי. ארוחה בפני עצמה, אתה יכול להוסיף רק על כל הירקות שאתה רוצה - שעועית ירוקה, אפונה או תירס יעבוד כל טוב. אם אתה רגיל בשר בקר מסורתי יותר מרק שעורה, קדימה לנסות את זה שומן ללא שומן גרסה ללא כולסטרול של שעועית צמחונית מרק שעורה - אתה בהחלט לא תהיה מאוכזב בכלל!
זה פשוט מרק מתכון בריא עושה יותר מאשר כמות נדיבה, כך מתכנן על כמה שאריות!
אם אתה אוהב בישול עם דגנים מלאים דגנים מלאים, במיוחד במרקים, ייתכן שתרצה גם לנסות את זה בסיסי מרק שעורה מתכון .
מחפש פשוט, בריא ומזין צמחוני מתכונים צמחוניים? אתה יכול לדפדף בכל המתכונים הצמחוניים כאן , או כל המתכונים הטבעונים כאן .
מה אתה צריך
- 1/2 בצל גדול, חתוך לקוביות
- 2-3 שיני שום, טחון
- 2 כפות. של שמן או מרגרינה טבעונית
- 2 צלעות סלרי, חתוך לקוביות
- 2 גזר בינוני, חתוך לקוביות
- כל ירקות אחרים הרצוי, על 1/2 כוס כל (אני אוהב כרובית וקישואים)
- 8 כוסות מים או
- מרק ירקות (אתה יכול גם להשתמש חצי וחצי, או מים עם קובייה מרק צמחוני)
- 1 כוס
- שעורה פנינה , לא מבושל
- 1 כוס פינטו או שעועית לבנה, מבושל או משומר
- 1/3 כוס רסק עגבניות או עגבניות מרוסקות
- 1/4 כפית. מלח
- 1/2 כפית. פלפל
- 1/4 כפית. מלח סלרי (אופציונלי אבל מוסיף טעם נחמד)
- 1/2 כפית. ריחן
- 1/2 כפית. אורגנו או תערובת תבלינים איטלקית
- 1/2 כפית. טימין
- 1 כפית. אבקת בצל (אופציונלי)
- 2 עלי דפנה גדולים
- מלח ופלפל לפי הטעם (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- במרק גדול או בסיר, מוסיפים את הבצל והשום במרגרינה שמנת או טבעונית למשך דקה או שתיים, ואז מוסיפים את הסלרי, הגזר וכל הירקות האחרים שבהם אתם משתמשים במשך 3 עד 5 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים למרק הירקות או למים את כל שאר החומרים הנותרים ומביאים לתערובת. לאחר מרק שלך הוא מבשר, להפחית את החום בינוני עד נמוך לכסות את הסיר שלך.
- אפשר למרק שלך להתבשל על התנור במשך לפחות 30 דקות עד שעה אחת, תוך ערבוב מדי פעם, עד שעורה הוא רך קצת מרופט.
- הקפד להסיר את שני עלי הדפנה לפני המרק שלך. טעם, ולאחר מכן להוסיף עוד תבלינים או קצת מלח ופלפל אופציונלי לטעום וליהנות!
עוד מרק צמחוני מתכונים צמחוני מתכונים שעורה:
- קל ברלי מתכון מרק ירקות
- שעורה, עדשים ומרק ירקות
- צ 'ילי ברלי צ' ילי
- שעועית אפויה צמחונית עם שעורה
- ברלי, אורז פראי, פילאף חמוציות
- ברלי ממולא סקווש
- מתכונים צמחוניים נוספים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 228 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 962 מ"ג |
| פחמימות | 41 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |