10 אין לטגן שמן זית

שמן זית הוא מרכזי נס חגג בחג החנוכה, כך אוכל מטוגן כמו latkes וסופגניות מוגשות באופן מסורתי במהלך החג. למרבה האירוניה, הם מבושלים רק לעתים רחוקות בשמן זית. אם אתה רוצה לחסוך לעצמך את העבודה של בישול קצר, או רק רוצה להחזיר את חיבור שמן זית, הנה כמה דרכים נהדרות ליהנות זהב נוזלי זה - לא טיגון נדרש!

• 01 מתוך 10

  שמן זית חדור

  הזנת שמן זית עם עשבי תיבול, תבלינים או הדר הוא דרך נפלאה להוסיף שכבות חדשות של טעם על מצרך המטבח. השתמש בשמן נטול לטבול לחם, טפטוף על דג בגריל או ירקות, ויניגרט, או אפילו באפייה. מרוקן לתוך בקבוקים דקורטיביים, שמנים חדורים גם לעשות מתנות DIY גדול. רק שים לב שזה לא בטוח לעשות שום השום בבית, בשל הסיכון של בוטוליזם . היצמד למתכונים אמינים, כגון אלה:

  • שמן זית לימון

  • רוזמרין Infused שמן מתכון

• 02 מתוך 10

  זעתר קרוטונים לחלה

  יש מעט יותר מאשר לתקן קבוצה מהירה של קרוטונים לחלות זעתר - רק לזרוק קוביות של חלה בשארית שמן זית כתית זיתר זיתר, פרושים על תבנית אפייה, ואופים ב 350 פרנהייט עד טעים. מרחפים אותם על קערת מרק עגבניות (מוגש עם תוספת של שמן זית, כמובן!) או להוסיף אותם לסלט. הם גם די טעים עבור חטיף את היד, חם מהתנור, ולכן הם נוטים להיעלם בעת הקירור. (אם יש לך תוכניות מתכון עבור אותם מטבח נסחרת מאוד, זה רעיון טוב לעשות תוספת!)

• 03 מתוך 10

  גבינה ושמן זית

  הרבה גבינות יש זיקה לשמן זית; גבינת פטה וגבינת עיזים טובים במיוחד, וזקוקים רק לגשם נדיב של שמן, כמה עשבי תיבול טריים, ואולי קומץ זיתים.

  • Feta עם שמן זית ועשבי תיבול מתכון
  • מתובל גבינה עיזים מתכון

• 04 מתוך 10

  ספרדית עוגות שמן מתכון - Tortas דה Aceite (Pareve)

  קלאסי Andalucian, Tortas דה Aceite , או ספרדית שמן עוגות, הם פשוט כמו yeasted כמו crackerreads כי ניתן להגיש עם מתוק או מלוחים toppings.

• 05 מתוך 10

  תרד, פטה, פאי פטריות (חלבי)

  בהשראת התרד היוונית ועוגת הפטה הנקראת Spanakopita , פאי התרד , הפיתה והפטריות המלוח הזה מכיל קרום שמן זית קל, במקום שכבות פיילו. פטה חלב כבשים מוסיפה טאנג נעים למילוי של קיש, כמו קמח, אבל אתה יכול להשתמש פטה חלב פרה אם אתה לא יכול למצוא אותו.

• 06 מתוך 10

  שמן זית וגלידה

  זה אולי נשמע מוזר, אבל שמן זית מוסיף טעם מסקרן קינוחים קפואים, כמו זה לימון סורבה עם שמן זית . אתה יכול גם לנסות טפטוף שמן זית כתית נוספת פירותי על פני וניל ג 'לטו באיכות גבוהה או גלידה שוקולד פרימיום. למעלה עם קורטוב של מלח ים רופף.

• 07 מתוך 10

  עוגת שמן זית

  שמן זית יכול לעבוד יפה באפייה, וזה נחמד במיוחד במתכון לנצל את הפרופיל הטעם הטמון שלה, כמו עוגות הדר הדגיש להלן.

  • לימון צרפתי שמן זית עוגת עם תותים
  • שמן זית לימון
  • עוגת קלמנטינה

• 08 מתוך 10

  ירקות צלויים

  צלייה היא אחת הדרכים הקלה ביותר להביא טעם גדול בכל מיני ירקות. המגבלה היחידה היא הדמיון שלך, ואתה לא צריך שום דבר יותר ירקות, שמן זית, ואולי קצת מלח ופלפל.

  • תפוחי אדמה קלויים עם שמן זית ורוזמרין

  • לימונים יוונית תפוחי אדמה עם אורגנו ושום (Pareve)

• 09 מתוך 10

  שמן זית אפוי סופגניות (חלב)

  אם אתה לא אוהב לטגן סופגניות, אבל אתה אוהב את הרעיון המשרת סופגניות לחנוכה, סופגניות אפויות אלה הן אופציה נהדרת. הם מהר יותר ופשוט יותר לעשות, ובזכות תוספת של שמן זית בשני הבלילה ואת ציפוי, הם עדיין להדהד כמו קינוח ראוי פסטיבל האורות.

• 10 מתוך 10

  שמן זית לימון

  טארט ומשיי, זה לימון ללא חלבית לימון עובד עם כל דבר, החל סקונס וגרגרים כדי עוגות או קרפים. (זה יהיה גם טעים צוללים לתוך sufganiot, אם אתה נוטה לעשות קצת טיגון אחרי הכל!) המתכון משחק את הזיקה הטבעית בין הדרים ושמן זית כתית מעולה - יש מספיק שמן מספיק כדי להחליק את החדות החדה של לימון, אבל זה בהחלט טעם הדרים בהיר, מתקתק השולט.