השילוב של גבינת עיזים טריים, עשבי תיבול ושמן זית הוא addicting. תני לי כיכר לחם קפואה ואני אוכל להכין ממנה ארוחה. מרינדה גבינת עיזים טריים היא דרך קלה לעשות גבינת עיזים פשוטה להפליא. ארוז בצנצנת זכוכית, גבינת עיזים במרינדה עושה מתנה יפה.
מתכון זה רק מראה דרך אחת טעם גבינת עיזים. אפשרויות הטעם הן אינסופיות. ניסוי עם עשבי תיבול טריים, עשבי תיבול יבשים ותבלינים אחרים כדי למצוא את השילוב המועדף עליך.
רעיונות מתובלים: שום טרי, בצל ירוק, עגבניות מיובשות, פתיתי פלפלים אדומים, גרגרי פלפל שחור או אדום, עלי דפנה, עשבי תיבול פרובנס, בזיליקום טרי, שמנת יבשה, זרעי כמון, לבנדר, שמן אגוז.
מנגבים את שמן הזית המתובל בלחם, ואין זה סביר שיהיה לכם שאריות. אבל אם אתה עושה, להשתמש בשמן הטעם כדי למריש יותר גבינה או להשתמש בשמן כדי לטגן ירקות או להכין רוטב סלט.
מה אתה צריך
- 6 גרם גבינת עיזים (לחתוך לתוך דיסקים או התגלגל לתוך כדורים קטנים)
- 1 כוס שמן זית (או מספיק כדי להטביע את הגבינה)
- 1 כף טימין (אורגנו טרי טרי או קצוץ דק)
- 2 כפיות עירית (קצוץ דק)
- 1/4 כוס פטרוזיליה (קצוץ דק)
- 1 כפית זרעי שומר
- מקף מלח ים (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- חותכים את גבינת עיזים לתוך דיסקים עבים 1 אינץ 'או רול חתיכות של גבינת עיזים לתוך כדורים קטנים.
- מערבבים את שמן הזית ואת טימין, עירית, פטרוזיליה ושומר זרעים בצנצנת זכוכית או קערה עם מכסה.
- זרוק או בעדינות להגדיר את גבינות עיזים לתוך שמן זית.
- הניחו לגבינה להתקרר במקרר או על הדלפק במשך שעה אחת לפחות, רצוי יותר. אם marinating במשך יותר משעה, לשים את הגבינה במקרר.
- גבינת עיזים המרינדה ניתן לאכול או גבינה ושמן זית ניתן מחומם יחד בתנור 375 F במשך 8 עד 10 דקות, או עד חם.
- מפזרים מלח ים על גבי הגבינה לפני ההגשה. מגישים גבינת עיזים במרינדה עם כיכר לחם טובה.
אם גבינת העזים שקועה לגמרי בשמן זית, הגבינה תישאר כמה שבועות במקרר, אבל סביר להניח שתאכל אותה הרבה לפני כן.
גבינת עיזים טריים מתכון שלו יכול להיות קנה או תוצרת בית. כדי להפוך את עצמו גבינה תוצרת בית לנסות את אחד המתכונים האלה:
גבינת עיזים תוצרת בית
- גבינת עיזים עם חומץ
- גבינת עיזים עם מיץ לימון
- גבינת עיזים עם תרבות המתנע
עוד מתובל גבינה מתכונים אתה תאהב
- גבינת יוגורט תוצרת בית עם שום
- גבינת עיזים מושרה עם צמחי מרפא צרפתיים
- מושרלה בייבי מוצרלה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 618 |
| שומן טוטאלי | 65 g |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 42 גרם |
| כולסטרול | 27 מ"ג |
| נתרן | 231 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |