עוגיות צ'יפס שוקולד הם ממתק בסיסי עבור הרבה יותר מדי, אבל אם אתה על דיאטה מוגבלת, כגון תזונה טבעונית או ללא חלב, עוגיות שוקולד שבב אתה יכול לאכול קשה למצוא. הפוך משלך עם זה עוגיות שוקולד שבב מתכון לאלו אשר חותכים את חלב או עבור שתיינים חלב כאחד. אלה הם נהדר עבור lunchbox לטפל או קינוח לאחר ארוחת ערב עם כוס גבוהה של חלב שאינם חלב. לקבלת וריאציה טבעונית, להחליף את הביצים עם 1/4 כוס ביצה Replacer כגון Ener-G או תפוחים unsweetened מעורבב עם 1/3 כוס מים חמים.
מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 ¼ כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כוס קיצור (כל ירקות שאינם חלב, כגון ספקטרום)
- 2 כוסות סוכר חום כהה (ארוז)
- 2 ביצים גדולות (מחליף ביצה לטבעונים)
- 1 כפית וניל
- 2 כוסות צ'יפס שוקולד (ללא חלב)
איך לעשות את זה
1. מחממים את התנור ל -350 מעלות. מניחים גיליון אפייה עם קלף ומניחים בצד.
2. בקערה בינונית, מנפים יחד את הקמח, המלח, אבקת האפייה וסודה לשתיה. לְהַפְרִישׁ.
3. בקערה בינונית אחרת, תוך שימוש במערבב ידני בהגדרת מהירות בינונית, משלים יחד את הסוכר הקצר והחום עד לשלב משולב היטב, כ 3-4 דקות. מוסיפים את הביצים ואת וניל, והיכו עד טוב בשילוב.
מוסיפים את המרכיבים היבשים לביצים, ומערבבים עד לשלב המשולב בלבד. מקפלים את שבבי שוקולד. אם בצק העוגיות דביק מדי או רופף, קיררו אותו עד שהוא יציב ויכול להיגרר בלי להתמוטט.
5. באמצעות כוס ¼ כוס מדידה, ירידה עוגיות על גיליון מוכן, על 2 ס"מ בנפרד, ואופים במשך 20 דקות, או עד עוגיות הם זהובים חום.
אחסון ללא עוגיות שוקולד צ'יפס
עוגיות צ'יפס שוקולד ישמור בטמפרטורת החדר במיכל אטום עד שלושה ימים. הקפד לתת עוגיות מגניב לפני אחסון אותם. מיכלי מתכת ישמור עוגיות crisper מאשר מיכלי פלסטיק. אם אחסון אצווה גדולה, שכבת עוגיות על נייר קלף.
מקפיא ומקרר חלבי ללא בצק שוקולד צ 'יפס בצק
בצק קוקי יכול להיות מקפיא עד שבוע קפוא במשך עד שישה שבועות במיכל פלסטיק חזק אוויר או שקר. ההפשרה במיכל 15 דקות. לארוז בצק במיכלים, או לעצב בצק- and- לאפות בצק לתוך בולי עץ ועטיפה. חנות במיכל מכוסה היטב. כדי להפשיר, מקום במקרר לילה לפני התחממות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 522 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 97 mg |
| נתרן | 366 מ"ג |
| פחמימות | 57 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |