זה מתכון צמחוני מתכון סיר משתמש seitan במקום בשר עבור בשר קלאסי לבבי "בשר" ותפוחי אדמה מתכון תפוחי אדמה. Seitan נגזר חלבון חיטה בדרך כלל עומד אם בשר במתכונים רבים; אם למעשה, כמה צמחונים ידועים להימנע אם בגלל המרקם הוא יותר מדי כמו בשר אמיתי!
גזר, סלרי, בצל ושום להוסיף דחיפה של טעם לתבשיל זה. אתה מוזמן להוסיף כמה עשבי תיבול טריים או מיובשים האהובים עליך עבור בעיטה נוספת.
מגישים את התבשיל העשיר, הלבבי הזה, עם לחם עבה וקלוי בליל חורף קר.
מה אתה צריך
- 1 פאונד seitan, קצוץ
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 5 כוסות מרק ירקות
- 2 כפות. רוטב סויה
- 3 שיני שום, טחון
- 2 עגבניות, חתוך לקוביות
- 3 גזרים, חתוך לקוביות
- 3 תפוחי אדמה, קצוצים
- 2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
- 1 כפית. מלח
- 3/4 כפית. פלפל
- 4 כפות. קורנפלור מעורבב עם 4 כפות. מים עד חלקה
איך לעשות את זה
- לטגן את seitan קצת שמן זית הראשון, אם אתה רוצה. אם אתה לחוץ בזמן, אתה לא צריך, אבל זה ייתן את seitan קצת טעם נוסף אם אתה עושה.
- מניחים את כל החומרים בסיר חרס או בתנור איטי. מבשלים על נמוך 6 עד 8 שעות.
ראה גם:
מה זה סיטן?
איך לעשות את
קל יותר צמחוני קרוק סיר מתכונים:
צמחוני צלי קרוק צ 'ילי
צ 'יפס
שעועית אפויה צמחונית
מפזרים מרק אפונה
מרק ירקות מיניסטרון
קרוק פוט תפוחי אדמה מתוקים
אחד אורז אור ו
שעועית מקסיקני מקורי
צ 'ילי מאוד
ברביקיו טופו
צ 'ילי ברלי צמחי
אורז מוקפץ עדשים
קרוק פוט עדשים מרק
טופו טבעוני ותרד לזניה
קל רייס ספרדית
קרוק פוט פודינג אורז
מהיר קרוק סיר Apple Cobbler
מתכונים צמחוניים נוספים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 384 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,385 מ"ג |
| פחמימות | 80 גרם |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | 16 גרם |