Minestrone שמקורו באיטליה, ואת הירקות עבה הוא עשה לעתים קרובות עם פסטה ואורז. מרכיבים מסורתיים אחרים כוללים בצל, שעועית, גזר, סלרי, בצל. אין למעשה מתכון מוגדר כפי שהוא עשוי באופן מסורתי מה ירקות הם בעונה. ההתחדשות המוקדמת ביותר של מרק המינוסטרון בעצם מתוארכת להרחבת השבטים הלטיניים למה שהפך את הרפובליקה הרומית ואחר כך לאימפריה הרומית, כאשר הדיאטה המקומית הייתה צמחונית במידת הצורך.
מרק Minestrone הוא די בריא ונמוך בשומן. זה מרק צמחוני מיניסטרסטון סיר מרק אין שמן, ולכן הוא כמעט ללא שומן, כמו גם נמוך קלוריות. אתה יכול גם להוסיף ירקות נוספים, כגון תירס מתוק (מועדף!), אפונה ירוקה או אפילו כמה טרום ספוג או משומר שעועית.
ראה גם:
עוד מתכונים מרק צמחוני
מתכונים צמחוניים נוספים
מה אתה צריך
- 4 כוסות
- מרק ירקות
- 4 כוסות עגבניות קצוצות
- 1 כף. קצוץ טרי בזיליקום
- 1/2 כפית. אורגנו
- 3 גזרים קצוצים
- 3 גבעולי סלרי, קצוצים
- 1/2 בצל, קצוץ
- 2 קישואים קצוצים
- 2 סקווש צהוב סקווש, קצוץ
- 1 כוס שעועית ירוקה, קצוצה
- 3 שיני שום, טחון
- 2 עלי דפנה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 1/2 כוסות פסטה מקרוני
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המצרכים למעט פסטה בסיר חרס. מבשלים על 6-8 שעות.
- מוסיפים את הפסטה ומבשלים על הגריל במשך 20-30 דקות, או עד שהפסטה מבשלת.
- הסר עלי דפנה לפני ההגשה.
נתונים תזונתיים (מתוך ספירת קלוריות):
קלוריות למנה: 168, קלוריות משומן: 16, סה"כ שומן: 1.8g, 3% ערך יומי
כולסטרול: 0mg, נתרן: 558mg, פחמימות סה"כ: 30.5 גרם, סיבים תזונתיים: 5.2 גרם, חלבון: 9.3g
ויטמין A: 128%, ויטמין C: 69%, סידן: 7%, ברזל: 12%.
קל יותר צמחוני קרוק סיר מתכונים:
- צמחוני צלי קרוק צ 'ילי
- מפזרים מרק אפונה
- קארי ירקות הודי
- קרוק פוט עדשים מרק
- מהיר קרוק סיר Apple Cobbler
- מתוק אפונה אפונה שעועית
- כלי בישול קל
- קרוק סיר סיר תרד
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 214 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 607 מ"ג |
| פחמימות | 43 g |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |