טונה פסטה סלט הוא potluck ו פיקניק קלאסי, ואת זה אחד מעלה את המשחק עם תוספת של ברוקולי blanched חדות, עגבניות שרי עסיסי, זיתים וצל ירוק. זו ארוחה צבעונית, צלחת אחת היא גם אידיאלי עבור ארוחת ערב מהירה, ידידותית לילדים בלילה עסוק, או עבור tting יחד בארוחות צהריים ארוזות.
טיפים: טונה ו mayo הן די מתכלה, אז אם אתה שולח את זה לעבודה או לבית הספר, כדי להיות בטוח כדי לארוז את סלט בקירור תרמוס לשמור אותו בבטחה מגניב עד הצהריים. העברת אותו לפיקניק או potluck? שקית צידנית מבודדת היטב עם שפע של חבילות קרח הוא הימור טוב.
רוצה להפוך את המתכון לבריא יותר? נסה להחליף פסטה רגילה לחיטה מלאה. בין הירקות, הטונה, ההלבשה, יש הרבה טעמים משלימים ומרקמים בצלחת לעזור מתחילים דגנים כל לקבל acclimated לשינוי.
וריאציה: לא אוהד של מיאו מבוססי תחבושות? לדלג על זה לזרוק את הסלט עם שמן זית כתית פירותי נוסף ומיץ לימון סחוט טריים לפי הטעם. מתבלים עם פלפל שחור סדוק וקמצוץ של מלח ים גס, אם תרצה.
לעשות את זה ארוחה: מצפים לארוחת צהריים ארוזה על ידי זיווג זה פסטה משולבת עם סלט טעים. זה אבוקדו, לבבות של סלט פאלם, אדמת זעתר עושה השלמה גדולה. תה קפוא ותותים טריים הם אידיאליים ללכת עם, גם.
בעריכת מירי רוטקוביץ
מה אתה צריך
- בשביל הסלט:
- 8 גרם / 227 גרם. פסטה (רוטיני או fusilli [חולץ פקקים])
- 2 כוסות ברוקולי (פרחי טריים, קטנים)
- 2 פחיות / 10 גרם טונה (מים ארוז, סחוט)
- 1 כוס עגבניות (דובדבן או ענבים, חצוי)
- 3/4 כוס זיתים (פרוס שחור או ירוק)
- 3 scallions (לבן וירוק חלקים בלבד, פרוס לתוך סיבובים דק)
- הלבשה:
- 1/2 כוס / 115 מ"ל. מיונז (שומן רגיל או נמוך)
- 1/4 כוס / 60 מ"ל. שמן זית
- 1 כף יין לבן (או חומץ אורז)
- אופציונלי: 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור
איך לעשות את זה
1. מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. עבור הרגע האחרון של בישול, מוסיפים את ברוקולי florets. מסננים אטריות וברוקולי. שטוף מיד מתחת למים זורמים קרים מאוד ולנקות היטב.
2. בקערה גדולה, משלבים את הפסטה והברוקולי עם הטונה, העגבניות, הזיתים והסירקונים.
3. בקערה קטנה מערבבים את המיונז, שמן הזית, החומץ, החרדל (אם משתמשים), מלח ופלפל. מקציפים בחבטה עם רוטב שמנת.
4. רק לפני ההגשה, לשפוך רוטב על סלט טונה פסטה ומערבבים היטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 463 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | חשוב mg |
| נתרן | 369 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |