קופסאות לארוחת צהריים ושקית בטיחות

בראון תיק ארוחות צהריים ובטיחות מזון

להביא את ארוחת הצהריים לעבודה, או להכין ארוחות צהריים עבור הילדים שלך כדי לקחת לבית הספר, אומר מזון יכול ללכת unrefrigerated לתקופות ממושכות של זמן.

זה נותן חיידקים סיכוי לגדול ולהתרבות, ובכך להגדיל את הסיכון של הרעלת מזון. הנה כמה עצות בטיחות מזון לזכור בעת הכנת ארוחות צהריים שקיות.

שמור על ארוחות צהריים קרות

טבעו של ארוחות צהריים שקיות עושה את זה כמעט בלתי אפשרי לשמור על מזון בקירור (אחסון אותו בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס או קר ), במיוחד בעת נסיעה לעבודה או לקחת את האוטובוס לבית הספר.

וגם אם בית הספר שלך או במקום העבודה מציע מקרר לאחסון ארוחות צהריים, אתה עדיין הולך לעשות קצת תכנון זהיר כדי לוודא את האוכל שאתה לארוז לא בסופו של דבר גורם למקרה של מחלה foodborne .

שקיות צהריים מבודדים

רכה, מבודדים שקיות צהריים או תיבות הן האפשרויות הטובות ביותר לשמירת ארוחות צהריים קר. מתכת או פלסטיק תיבות צהריים ללא בידוד לא עושים עבודה טובה, אבל הם בהחלט טוב יותר מאשר שקיות צהריים נייר.

אם אתה עושה שימוש בשקיות נייר נייר, bagging כפול יוצרת שכבה נוספת של בידוד כדי לסייע בהגנה על המזון בפנים. וזכור כי ארוז צהריים מבודדים ותיבות צהריים צריך להישטף עם מים סבונים חמים לאחר כל שימוש.

חבילות ג 'ל קפוא

לא משנה איזה סוג של שקית צהריים או תיבת אתה משתמש, אתה בהחלט צריך לשים איזה סוג של חבילת קרח בו כדי לשמור על האוכל בתוך הקור. קטן, קפוא ג'ל חבילות מושלם עבור משימה זו.

אתה יכול גם להקפיא תיבת מיץ או בקבוקי מים קטנים לארוז את התיק או תיבת צהריים.

לא רק זה יעזור לשמור על ארוחת הצהריים שלך קר, אבל על ידי ארוחת הצהריים שלך משקה קפוא יהיה נמס, נותן לך מיץ קר, מרענן או מים כדי ליהנות מארוחת הצהריים שלך.

להגן על מזון מתכלה

מזונות מתכלים כוללים בשר מבושל כגון מנות קרות ובשרים אחרים לארוחת צהריים, כמו גם סלטי טונה טריים, סלטי עוף וסלטי ביצים.

כל המזונות הללו הם מטרות פוטנציאליות עבור החיידקים שגורמים להרעלת מזון , והם חייבים להישמר בקירור.

וזה לא רק כריכים תוצרת בית שצריכים קירור. כל חנות, ארוז ארוז קומבוס המכיל בשרים ארוחת צהריים, קרקרים וגבינה צריך להיות קר מדי, מדי.

בחר ארוחות צהריים בחוכמה

זוכרים כריכי חמאת בוטנים וג'לי ? זה כריך צנוע היה המצאה גאוני זמן לפני זמינות נרחב של קירור הבית (לא לומר כלום של חבילות ג'ל קפוא שקיות צהריים מבודדים). כי לחם, חמאת בוטנים וג'לי הם בלתי מתכלים, חמאת בוטנים וריבה הופכים את הכריך המושלם לארוחות צהריים חומות.

דוגמאות אחרות של מזונות שאינם צריכים להישאר קרים כוללים פירות שלמים, צ'יפס, קרקרים, חרדל, מלפפונים חמוצים ופחיות בשר ודגים שלא נפתחו. כדי ללמוד עוד, הנה מאמר על מה גורם קלקול מזון .

ללא שם: כאשר הספק, לזרוק אותו

אנשים רבים בוחרים חום התיק כי זה דרך מצוינת לחסוך. כאשר אנו מנסים להיות חסכני, זה יכול להיות מפתה לעשות שימוש חוזר בשקיות נייר, שקיות סנדוויץ ', רדיד אלומיניום ועטיפה. למרבה הצער, פעם פריטים אלה שימשו, הם יכולים לזהם מזון אחרים ולגרום למחלות foodborne.

הדבר הבטוח ביותר לעשות הוא להשליך אותם.

אם זה מרגיש בזבזני, אתה יכול לפצות על זה תרגול שליטה חלק. לא לארוז יותר לארוחת צהריים מאשר ניתן לאכול בצהריים. שאריות מאוחסנים למשך שארית היום ולאחר מכן הביא הביתה לא יכול להיות בטוח לאכול.

אם יש לך שאריות ואין דרך קירור אותם, בצע אחד המנטרות של תעשיית מזון: "כאשר יש ספק, לזרוק את זה."