מרק שעועית לבבית היא מאכל חיוני שיש בארסנל שלך לארוחות היומיום, ואת זה גרסה מהירה וקלה ישמח אפילו את אוכלי pickiest. מגישים עם תירס או כמה לחמניות קרום לארוחה טעימה, או זוג את המרק עם סנדוויץ 'לארוחת צהריים טעימה.
השתמש בשר חזיר שאריות או בשר בקר, או לעשות את זה עם נקניק פרוס או פרוס נקניק איטלקי. תרד טרי ועגבניות קצוצות להוסיף צבע וטעם גם כן. סלט שוויצרי עושה תחליף טעים עבור תרד, או להשתמש קצוץ או קפוא טרי או כרוב מעורבב ירקות. לקבלת תוספת צבע ומתיקות עדינה, מוסיפים 1/2 כוס גזר קצוץ ו 1/4 כוס סלרי מקולף לשמן הזית ומטגנים אותם יחד עם הבצל.
המרק הוא בחירה מצוינת עבור יום משחק איסוף, tailgating האירוע, או potluck ארוחת ערב. מכניסים את המתכון ומעבירים את המרק המבושל לסיר חרס.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול
- 8 גרם בשר חזיר
- 4 שיני שום, טחון
- 3 כוסות מרק עוף (נתרן נמוך)
- 1 (14.5 גרם) עגבניות יכול (קצוץ)
- 1 (14.5 גרם) יכול עגבניות מבושלות (שבור)
- 2 (15 אונקיות) פחיות שעועית או שעועית לבנה אחרים (מרוקן ושטף)
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה (1 כפית אם משתמש יבש)
- 1 כפית בזיליקום עלים יבשים (או 1 כף בזיליקום טרי קצוץ)
- 1/2 כפית תערובת עשב מיובש איטלקית (או אורגנו)
- 6 גרם תרד
- מלח ופלפל, לפי הטעם
- לקישוט אופציונלי: 1 עד 2 כפות פטרוזיליה טריים קצוצים
- לקישוט אופציונלי: 1 עד 2 כפות בצל ירוק פרוס
איך לעשות את זה
- מקלפים וקוצצים את הבצל. קוביות את הבשר.
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני.
- כאשר השמן מבהיק, מוסיפים את הבצל הקצוץ והקציצות הקצוצות. מבשלים כ -3 עד 4 דקות, או עד שהבצל שקוף.
- מוסיפים את השום הקצוץ למחבת וממשיכים לבשל עוד דקה אחת, תוך ערבוב מתמיד.
- מוסיפים את מרק העוף, העגבניות, העגבניות המבושלות, השעועית המרוקנת, כף אחת של פטרוזיליה קצוצה, ריחן טרי או מיובש, ועשבי תיבול איטלקים או אורגנו. להביא לרתיחה; להפחית חום נמוך ומבשלים במשך 5 דקות.
- קוצצים את התרד בגסות ומוסיפים לתערובת המרק. מבשלים עוד דקה.
- לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הצורך.
- מקציפים מנות עם פטרוזיליה קצוצה טרי או בצל ירוק פרוס, אם תרצה.
מרק שעועית מתכונים
מרק שעועית לבבית עושה ארוחה טעימה בכל עת של השנה, וזה מזמין במיוחד בסתיו קר או ערב חורף. זה סיר פופולארי 16 מרק שעועית מתחיל עם תערובת מרק שעועית. ספייסי קאג'ון אנדוויל נקניקיות טעם זה מרק שעועית טעים. או לקחת את הצינה עם זה מרק שעועית מהירה וקלה עם נקניק .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 501 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 28 mg |
| נתרן | 672 מ"ג |
| פחמימות | 79 g |
| סיבים תזונתיים | 23 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |