מתכון זה לפלפל חריף ממולא בגבינה מתמלאת בגבינת עשב ועושה מנה עיקרית או בשרית טעימה. מזרח אירופאים על פני הלוח אהבה פלפלים מכל הסוגים. מפלפלני בננה ועד פלפל שעווה הונגרי לפלפלים מתוקים, הם מיוצגים בכלים בכל מטבח. פלפלים צבעוניים נראים יפה על הצלחת, אבל פלפל ירוק יעשה. וגם, אם אכפת לך קצת zip, להשתמש פלפל חם. הם יכולים להיות מוגש כמו שהוא או slathered עם רוטב עגבניות כפי שנעשה בקרואטיה.
מה אתה צריך
- 4 פלפל פעמון גדול (מתוק, זרע, pith הוסרו וצמרות שמורות)
- 1 פאונד גבינה (עשב)
- 1/2 כוס גבינה (פרמזן או רומנו, מגוררת)
- 2 ביצים גדולות (מכות)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 כף שמן
איך לעשות את זה
- הערה: רכישת גבינה עשב יכול להיות קצת יקר, אז אלטרנטיבה היא להפוך את עצמו באמצעות מילוי זה מתכון גבינה הונגרית ממולאים פלפל שעווה .
- מחממים תנור ל 350 מעלות. בקערה בינונית מערבבים יחד גבינת עשב, גבינת פרמזן, ביצים, מלח ופלפל עד אור ורכות.
- קו אפיה עם רדיד ומעיל קל עם תרסיס בישול. ממלאים את הפלפלים ומחליפים את החלקים השמורים. מניחים במחבת אפייה מוכנה, מברשים קלות בשמן ואופים 45 דקות או עד שהפלפל רך וגבינה מורחבת וזהובה. פלפלים אלה מחממים היטב ויכולים להיות קפואים לאחר האפייה והקירור.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 347 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 242 מ"ג |
| נתרן | 186 mg |
| פחמימות | 39 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |