אם אתם אוהבים רוטב בוטנים תאילנדי , נסו את המתכון הטבעוני הדומה לאטריות שומשום. מוסיפים כמה ירקות קצוצים אם אתה אוהב, כגון ברוקולי, אפונה שלג או פלפל. גלול למטה יותר צמחונית סינית ו טבעונית מתכונים אטריות לנסות.
הקפד להשתמש אטריות מקל אורז ללא גלוטן ללא רוטב סויה ללא חיטה (כגון טמארי) אם אתה צריך את המתכון הזה להיות ללא גלוטן.
ראה גם:
מה אתה צריך
- 1 פאונד אורז מקל אטריות
- 2 כפות. שמן שומשום + 1 כפות
- 1 כף. חמאת בוטנים
- 1 כפית. מים
- 2 כפית. רוטב סויה או טמארי
- 1 כף.
- טחינה
- 1 כף. בישול שרי או חומץ אורז
- 1 כף. סירופ מייפל
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1/2 כפית. זנגביל טרי (טחון או מגורד)
- 3 בצל ירוק, פרוס
איך לעשות את זה
- מבשלים אטריות במים רק כמה דקות, אז הם רק מתחילים להתרכך אבל הם עדיין לא מבושלים כל הדרך. לנקז.
- במחבת גדולה מטגנים את האטריות בשתי כפות שמן שומשום, תוך ערבוב תדיר. אפשר לבשל במשך 3 עד 5 דקות, או עד שהאטריות רכות. הסר מהחום.
- בקערה גדולה או בבלנדר, מערבבים יחד את כף אחת של שמן שומשום, חמאת בוטנים, מים, רוטב סויה, טחינה , שרי או חומץ אורז, סירופ מייפל, שום וג'ינג'ר. לזרוק את התערובת עם אטריות.
- מוסיפים בצל ירוק.
צ 'יל לפני ההגשה, אם תרצה.
עוד מתכונים צמחוניים ו טבעוניים:
- מתוק חמוץ טופו עם ירקות
- ירקות סיניים דלי שומן
- צמחוני Gingered Lo Mein
- סלט אורז קר
- כרוב מתוק מערבבים ומטגנים
- בסגנון סיני סטירי מטגנים עם רוטב סיטן ו Hoisin
- אורז מטוגן עם ירקות
- שעועית ירוקה אסיאתית
- טופו וקשיו פריד רייס
- מתוק חמוץ מתכון Tempeh
- צמחוני צ'או מיין מתכון
- ירקות צמחוניים
- רוטב מתוק וחמאה
- ירקות צ'או מיין
- ירקות חמוצים וחמאים
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 538 |
שומן טוטאלי | 17 גרם |
שומן רווי | 3 גרם |
שומן בלתי רווי | 8 g |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 1,387 מ"ג |
פחמימות | 83 g |
סיבים תזונתיים | 5 גרם |
חֶלְבּוֹן | 13 גרם |