קל וטאני מתוק מתוק חמוץ מתכון

מתכון צמחי צמחוני וטמפה בהשראת סיני עם אננס ופלפלים ברוטב מתוק וחמוץ. מאכלים מתוקים וחמוצים פופולריים תמיד במסעדות סיניות, אז תנסו להכין את הטמפה הצמחונית שלכם ואת החמוץ והבית! מתכון קל ומתקתק זה יכול להיות מוגש על אורז או כל גרגר שלם . ג'ני, של vegwife.wordpress.com עשה זה מתכון טמפה עבור בעלה הכלב ושירת אותו על הקוסקוס הישראלי , כפי שתואר.

ראה גם: מתכונים נוספים

מה אתה צריך

• 1 טמפה החבילה, לחתוך לקוביות 1 אינץ '
• 3/4 כוס מרק ירקות
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות שמן זית
• 1 ניתן אננס chunks (15 עוז)
• 1 ירוק או אדום פלפל חתוך לתוך 1inch ריבועים
• 1 בצל ירוק או לבן, קצוץ
• 2 כפות סוכר חום
• 1/4 כוס חומץ (סיידר או לבן)
• 1 כף עמילן תירס

איך לעשות את זה

במחבת, עוף טמפה במרק ירקות ורוטב סויה במשך עשר דקות.

במחבת נפרדת, מטגנים את הטמפה בשמן זית עד להשחמה, כ 3-5 דקות, מזמינים מרק וסויה תערובת רוטב, כפי שתשתמש זה כדי להפוך את הרוטב.

כדי להפוך את הרוטב, מוסיפים את מיץ אננס, קורנפלור, חומץ, סוכר למרק רוטב סויה, ומביאים לרתיחה. מוסיפים פלפלים ובצל לרוטב.

רוטב יתחילו להתעבות כמעט מיד, אז לשמור על ערבוב.

לאחר רוטב מעובה, להפחית את החום, להוסיף tempeh, לשלב היטב ומגישים על אורז.

עושה שלוש מנות גדולות.

מידע תזונתי, למנה:
קלוריות: 461
קלוריות משומן: 167
% ערך יומי
סה"כ שומן: 18.5 גרם, 29%
שומן רווי: 2.9 גרם, 14%; שומן טראנס : 0.0g
כולסטרול: 0mg, 0%
נתרן: 815 מ"ג, 34%
סה"כ פחמימות: 53.4 גרם; 18%
סיבים תזונתיים: 15.8 גרם, 63%
חלבון: 21.8 גרם
ויטמין A 25%, ויטמין C 118%, סידן 2%, ברזל 6%

עוד מתכונים צמחוניים ו טבעוניים :
סגנון סיני ספגטי
מתוק חמוץ טופו עם ירקות
ירקות סיניים דלי שומן
כרוב מתוק מערבבים ומטגנים
בסגנון סיני סטירי מטגנים עם רוטב סיטן ו Hoisin
סינית בסגנון רולס אביב
צמחוני Gingered Lo Mein
מתוק חמוץ מתכון Tempeh
צמחוני צ'או מיין מתכון
ירקות צמחוניים
רוטב מתוק וחמאה

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	309
שומן טוטאלי	13 גרם
שומן רווי	2 גרם
שומן בלתי רווי	8 g
כולסטרול	0 mg
נתרן	850 mg
פחמימות	41 גר '
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	10 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).