למד על סגנון זה ייחודי של האוכל
אם אינך בטוח מה פירוש המונח "מזון תלי", לקבל הבנה טובה יותר של סגנון זה ייחודי של אוכלים עם סקירה זו. לתפוס את המקורות של המונח ודוגמאות.
מה המשמעות של תלי?
במילים פשוטות, תאלי היא מילה הינדית שפירושה "צלחת גדולה". בשנים האחרונות, עם זאת, המשמעות של המונח התרחבה. זה הפך גם את הביטוי הנפוץ עבור סגנון של אכילה בהודו.
עם זאת, Thal הארוחה מתייחסת מנות רבות ושונות (צמחוני ולא צמחוני), מוגש בקערות קטנות בשם (Katori בהינדית) מסודרים על תאלי, או מגש. בקיצור, תאלי הוא ארוחה שלמה על צלחת אחת ענקית!
אכולים, אורז, חמוצים, סלט וקינוח כלולים גם כן, כמו לחם (כמו chapatis). תאלי הוא לעתים קרובות ארוחה קבועה, כך שאתה לא יכול לבחור את הפריטים מזון בהשתתפות על מגש. אבל לעתים קרובות יותר, במיוחד במסעדות הודיות ממש טוב, זה "כל מה שאתה יכול לאכול" עם המלצרים המשרתים אותך ברציפות עד שאתה מלא. תאר לעצמך יותר מפנק לקחת על המזנון בסגנון אמריקאי, ויש לך Thali!
עיצוב Thali שלך
כדי לערבב את הדברים, אתה יכול לעשות שימוש באחד בארוחת ערב או אירוע אחר. אם אתה מעוניין, סקור את ההצעות עבור לוחות Thali להלן. הרעיונות הם רק טוב שימש ב Thali או בלעדיו. שים לב איך הצלחות מסודרות לפי נושא, כגון בשר, דגים או צמחוני.
- אם אתה חובב עוף , שקול צלחת עוף Thali. המגש יכול לכלול אורז Jeera , לחם נאן , Kaali דאל , עוף חמאה , עוף Saagwala , Dahi Baingan , חמוצים, סלט. וג'לבי היה מכין קינוח גדול למגש הזה. כמובן, אם אתה יודע את האוכל ההודי, אתה מוזמן להתאים אישית את הצלחת שלך.
- אם אתה רוצה Thali בריא או פשוט ליהנות דגים , לשקול דגים Thali. מגש זה יכול לכלול דגים קארי , כופתאות דגים , foogath כרוב , poppadums , חמוצים, סלט. מוסיפים קצת גלידה של שאהי אנג'יר לקינוח! שוב, אם אתה כבר מכיר את ההודי, קדימה ועיצוב צלחת משלך. אם ארוחת הערב שלך היא לא גדולה, שקול לשאול את האורחים שלך עבור דוגמאות של מאכלים שהם רוצים להיות כלולים על Thali.
- אם אתם לא אוכלים עוף או דגים, תאלי צמחוני הוא מגש שלך ללכת. צלחת זו יכולה לכלול לחם נאן , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan קה בהרטה , חמוצים, סלט. כדי למעלה את זה טעים ובריא Thali, לשרת Gamab Jamun לקינוח! האורחים שלכם יאהבו את המגש הזה, בייחוד אם הם צמחונים עמיתים, אשר אנשים של מגוון של אמונות בהודו הם, בעיקר המתרגלים של הינדואיזם, ג 'ייניזם, בודהיזם.
תלוי עד כמה גדול ארוחת הערב שלך הוא צד, אתה לא צריך להגביל את עצמך צלחת אחת Thali. אתה יכול לקבל משתה עם מגוון של Thalis שימש.