בין אם אתה משתמש בתנור או במיקרוגל, כרוב מאודה הוא מאכל נהדר. זה מהיר וקל והוא בן לוויה מצוין בשר, בשר חזיר, נקניק, ונקניק.
באופן מפתיע, כרוב הוא אחד הדברים המעטים כי מבשל ממש טוב במיקרוגל. אם אין לכם קיטור או סירה קיטור, השתמשו במיקרוגל. אין מיקרוגל או ספינת קיטור? לא בעיה. כל מה שאתה צריך הוא סיר גדול עם מכסה ומסננת מתכת.
אידוי כל הירקות הוא משב רוח לא משנה מה הכלים נמצאים לרשותך. אתה תמצא כי אידוי היא אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות רבים של האהובים עליך ירקות. אתה מקבל ליהנות הטעם הטבעי שלהם, אבל זה משופר עם שיטת בישול פשוטה זו ותבלינים.
לקבלת כרוב מאודה, אתה יכול לשמור את זה פשוט מאוד. מתכון זה יכול לשמש גם עם מיקרוגל או שיטה stovetop ואת תוספת פשוטה של חמאה ומלח מאפשר כי טעם טעים כרוב לזרוח.
אם אתה רוצה, להוסיף שמיר קצוץ טרי עם 2 כפות של שמנת חמוצה במקום חמאה. או, רק להוסיף כמה עשבי תיבול מיובשים האהובים שלך חמאה ומלח.
מה אתה צריך
- 1/4 כרוב קטן (חתוך לפרוסות)
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
מתכון זה משרת שני אנשים, אבל אתה יכול בקלות להגדיל את המנות. מתחילים עם כרוב יותר ולהשתמש 2 כפות חמאה עבור כל 1/4 של ראש כרוב.
כיצד כרוב קיטור במיקרוגל
- מניחים את הכרוב פרוס בתוך צלחת קטנה מיקרוגל בטוח כספת.
- הוסף 1/4 אינץ 'של מים.
- מכסים ומיקרוגל גבוה במשך 8 דקות. (אם אין במיקרוגל פטיפון, סובבו את הצלחת 1/4 בחצי הדרך).
- מסננים מים מהצלחת ומוסיפים חמאה ומלח.
איך כרוב קיטור על התנור
- ממלאים סיר גדול עם מים ולהציב סל קיטור או מסננת מתכת על גבי הסיר. המים בסיר צריכים להיות בדיוק מתחת לסל.
- מביאים את המים לרתיחה, ולאחר מכן מוסיפים את הכרוב פרוס לסל.
- מכסים את הסל במכסה ואדים עד שהכרוב עדין וחד. רוב הכרוב לוקח בערך 5-8 דקות. סוגים מסוימים כמו נאפה, צ'וק בוק, כרוב סבוי עשוי לקחת רק 3-5 דקות. (אם אתם משתמשים במסננת, הקפידו להשאיר מעט מקום כך שהאדים יוכלו להימלט, הטיה של המכסה פועלת היטב.)
- מוציאים את הכרוב מהסל ומוסיפים חמאה ומלח.
עצה: האם מסננת רשת שלך גדול מדי עבור הסיר שלך? הכל לא אבוד, אתה רק צריך לכסות את הפער.
פשוט לקרוע חתיכת רדיד שמגיע חצי הדרך סביב הסיר, ואז לקרוע את זה בחצי לאורכו.
עוטפים את שני חלקי הנייר סביב כל צד של הסיר ומסננת כדי לאטום את האדים בפנים.
אם לקפל את קצה הסכל מעל החלק העליון של מסננת זה יישאר במקום (לסכל מאוד גמיש, כך עובש אותו למקום).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 258 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 31 מ"ג |
| נתרן | ° mg |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |