01 מתוך 15
המבורגר מקורות מתכונים
אם הגריל, מטוגן, מטוגן, אפוי, או הרים במסעדה מזון מהיר המקומי, המבורגרים הם אחד המאכלים הפופולריים ביותר באמריקה.
בורגר מקורות
המבורגר האהוב שלנו נמצא כבר למעלה מ -100 שנה. על פי האנציקלופדיה של מזון ומשקאות אמריקאיים, על ידי ג'ון מריאני, אחד הראשונים הידוע של "סטייק המבורג" בדפוס היה בשנת 1884 ב "עיתון ערב בוסטון". המונח "המבורגר" הופיע על תפריט המסעדה של ניו יורק דלמוניקו, אשר נראה כי הודפס בשנת 1834. בספר סטייק המבורגר החדש של הגברת רוורר (1902), מתוארת סטייק המבורג כמו בשר בקר פעמיים על ידי מטחנת בשר מעורבב עם בצל ופלפל.
בשנת 1912, קציצות בשר טחון הוגשו בחמניות, ועל פי "המילון האמריקאי של סלנג אמריקני", הסיומת "בורגר" באה לידי ביטוי "כל כריך חם מוגש על לחמניה, לעתים קרובות קלוי, עם תבלינים רבים ... .
אוכל מהיר
הטירה הלבנה פתחה את "עמדת המבורגר" הראשונה שלהם ב -1921 בוויצ'יטה, קנזס, והפופולאריות של המבורגר הלכה וגדלה כאשר האמריקאים החלו לנסוע ברכב. בשנות החמישים החלה רשת מקדונלדס, ויצרה יותר מתחרים.גם על פי "האנציקלופדיה של מזון ומשקאות אמריקאי", האמריקאים לאכול שלוש המבורגרים בשבוע לאדם! זה בערך 38 מיליארד דולר בשנה, או 59% מכלל הכריכים שנצרכו.
בתמונה: המבורגרים בגריל (גודל המחוון) לחמניות מתוצרת בית .
02 מתוך 15
מבשלים בגריל בסיסי עם הצעות ציפוי
המבורגרים בגריל קל אלה הם בטעם עם רוטב ווסטרשייר קצת סוכר חום. מוסיפים אותם עם פרוסת שקית פלפל או גבינת צ 'דר ואת הבחירה של תוספות.
Remoulade רוטב מיונז chipotle הם טעימים על המבורגרים, והם שינוי נחמד של קצב מקטשופ או חרדל.
03 מתוך 15
בוריטו בורגר
טאקו או תבלינים בוריטו טעמים תערובת בורגר, אבל התוספות להפוך את זה בורגר בטעם בורטו אמיתי. שעועית מחודשת, סלסה, גבינת פלפל, ותוספות הבוריטו האהובות עליכם הופכות את המבורגר יוצא דופן.
04 מתוך 15
מרקים אפויים
אלה המבורגרים מקורה הם צרוב ולאחר מכן אפוי בתנור חם. רוטב סטייק קטן, רוטב ווסטרשייר, ופלפל קאיין מעודד את ההמבורגרים האלה.
05 מתוך 15
בשר בקר, בייקון
ביצה פירורי לחם להביא את בשר בקר טחון ובייקון יחד אלה המבורגרים טעימת נהדר. המבורגרים מתובלים עם תבלינים פשוטים, יחד עם בצל קצוץ רוטב ווסטרשייר.
06 מתוך 15
עסיסי אפוי טורקיה בורגר עם שום
אלה המבורגרים הטורקי טעים נעשים עם שילוב של הירכיים טורקיה חזה הודו, מה שהופך אותם רזה אבל עדיין עסיסי.
07 מתוך 15
בורגר שום בגריל
כלול מתכון אלה קל המבורגרים שום הם ארבעה רטבים טעימים: רוטב סודי, mayra Sriracha, ו mayot chipotle.
08 מתוך 15
עוף בורגרים
הירכיים עוף הקרקע לשמור על המבורגרים האלה לחים ועסיסיים. המבורגר עוף בטעם שום, קצת מיץ לימון כוסברה, ותבלינים Cajun.
09 מתוך 15
Poblano בורגרים
פלפל צ 'ילי פובלנו יש טעם נעים וחום כאשר קלוי, והם עושים תוספת גדולה עבור המבורגרים. המבורגרים האלה הם בגריל, אבל הם יכולים להיות במחבת צלוי או מבושל. לקבלת חום נוסף, השתמש פלפל ג 'ק גבינה על ההמבורגרים.
10 מתוך 15
המבורגר ברביקיו
נקניקיות בשר חזיר הקרקע צוות בשר הקרקע למעלה אלה טעים stovetop ברביקיו המבורגרים. אלה דומים ל joes מרושל, אבל עם טעם ברביקיו.
11 מתוך 15
פטריות ממולאות פטריות
פטריות פרוסות פרוסות מוכתמות במרכז של המבורגרים טעימים אלה. למעלה המבורגרים שלך עם גבינה האהוב עליך ותוספות.
12 מתוך 15
מקסיקנים בורגרים
תבליני טקס-מקס מוסיפים טעם להמבורגרים אלו יחד עם גבינת פלפל. לשפוך, גריל, או מחבת גריל המבורגרים האלה.
13 מתוך 15
ראובן בורגר עם כרוב חמוץ ואלף האי
קציצות בקר עגולות אלה מכוסות בתבליני כריך ראובן קלאסיים, כולל גבינה שוויצרית, כרוב כבוש, מלפפון חמוץ, ורביית אי אלף. מגישים את ההמבורגרים פתוחים על הלחם שיפון או לשרת אותם רב לחמניה או שיפון לחמניות.
14 מתוך 15
מרקחי סלמון בגריל
השתמש סלמון sockeye טרי לעשות אלה המבורגרים טעימים. כוסברה, ג'ינג'ר ושמן שומשום נותנים להם טעם אסייתי.
מגישים את המבורגרים סלמון עם מיונז צ'ילי חריף או מיונז צ'ילי מתוק (ראה הוראות, להלן). מבשלים את ההמבורגרים על הגריל, גריל חשמלי, או בסיר על הגריל.
15 מתוך 15
קל מחליק קלפים
אלה המבורגרים קציץ בשר קטן אפויים פחי מאפין. המבורגרים הם הגודל המושלם עבור המחוונים. קח אותם עם בייקון וגבינה אם אתה רוצה.