אם אתה אוהד של סטייקים שחור וכחול, אתה בהחלט אוהב את המתכון בורגר. מכוסה תערובת מיונז בגבינה כחולה וטריות חמות על הגריל וידליה בצל, אלה המבורגרים הגריל המפוה לעשות תוספת נהדרת לכל בישול.
מה אתה צריך
- 1 פאונד / 450 גרם בשר בקר טחון
- 1 בצל vidalia לחתוך סיבובים 1/4 אינץ 'עבה
- 1/3 כוס / 80 מ"ל מתפוררים גבינה כחולה
- 1/4 כוס מיונז 60 מ"ל
- 1 כף / 15 מ"ל קטשופ
- 1 כפית / 5 מ"ל רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית / 5 מ"ל מלח כשר
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מיובש טימין
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
- שמן צמחי
- לחמניות המבורגר
- 1 עגבנייה גדולה, פרוסה
- עלי חסה
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, לשלב בשר, רוטב ווסטרשייר, קטשופ, מלח, ופלפל שחור. הפוך לתוך 4, 3/4 אינץ ' קציצות עבות.
- חותכים את בצלים Vidalia לתוך סיבי 1/2 ס"מ עבה. ודא הטבעות גדולים מספיק כדי להישאר יחד על הגריל. צחצוח שמן צמחי.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- מניחים את ההמבורגרים על הגריל ומבשלים 7 עד 8 דקות לכל צד, ומסתובבים פעם אחת.
- גריל את הבצל במשך 3 עד 4 דקות לכל צד.
- לאחר המבורגרים בצל מבושלים, להסיר מהחום ומניחים על לחמניות.
- מערבבים מיונז, גבינה כחולה וטימין. השתמש כמו צלחת המבורגר. מוסיפים את העגבניות והחסה.