טמאלס, פאבו, פאנטון ועוד ...
יש כל כך הרבה מסורות חג המולד נפלא בדרום אמריקה. בחצי הכדור הדרומי, חג המולד מגיע בו זמנית עם מזג אוויר החוף חופשת הקיץ, ולכן יש סיבות רבות לחגוג. ארוחת חג המולד העיקרית היא בדרך כלל ערב חג המולד בערב מאוחר, אם כי משפחות רבות יש עוד ארוחה חגיגית ביום חג המולד עצמו. לכל מדינה יש מנות מיוחדות משלה לחג המולד, כגון buñuelos ו natilla בקולומביה או Pan de jamon בוונצואלה. תהנה זה הדגימה מרחבי דרום אמריקה לבחור ולבחור מתוך הרשימה כדי להפוך את התפריט החג שלך.
01 מתוך 10
טאמאלאס דה נווידדג'וזף דה ליאו / גטי Tamales הם חלק חיוני של ארוחה חג המולד בוונצואלה ובקולומביה. התהליך להפוך אותם הוא ארוך אבל לא קשה מדי והיא פעילות משפחתית כיף לחגים.
02 מתוך 10
קרם מאשהד יוקהרודריגו רואיז / מאשה יוקה היא אלטרנטיבה טעימה לפירה. אם אתה רוצה לעשות את זה עוד יותר מיוחד, אתה יכול להחניק אותו סלסה גבינה a la huancaina גבינה או לערבב את הרוטב כדי פירה יוקה, יחד עם בצל קרמל. אתה יכול למצוא קפואים שורש יוקה מקולף בחלק הלטיני של סופרמרקטים רבים.
03 מתוך 10
קולומביה בונואלוס ונטילהBuñuelos קולומביאני - גבינת קולומביאני. מריאן בליז Buñuelos הם קצת עגול מתובל "סופגניות" עשה עם גבינה. נטילה היא טעימה טעימה בין פודינג לממתקים, עם קינמון וצימוקים. שניהם פופולריים חג המולד מתייחס בקולומביה, לעתים קרובות שימש יחד עם שוקולד חם בערב חג המולד.
04 מתוך 10
קינואה תבשיל תבשיל: פסטל דה קינואהקינואה תבשיל תבשיל - פסטל דה קינואה. מריאן בליז קינואה הוא זרע גבוהה חלבון שמקורו האנדים. שלא כמו מאכלים אחרים בדרום אמריקה כמו תפוח אדמה כי כבש אירופה לפני מאות שנים, קינואה רק עכשיו להגיע הפופולריות בצפון אמריקה. תבשיל זה יכול להיות מוכן ללא נקניקים למנה עיקרית צמחוני מעולה. זה היה גם להפוך את המילוי נהדר עבור צלי הודו, במיוחד אם אתה מבשל עבור כל מי שאוכל ללא גלוטן.
05 מתוך 10
פאנטון: עוגת פירותאמה אינאוקנטי / Creative Creative Commons פאנטון (פאנטון בספרדית) הוא לחם שמרים מתוק במקור מאיטליה שהפך לאחד מסורות החג החשובים ביותר בדרום אמריקה. זה בצק בריוש מלא בפירות יבשים ואגוזים ואופים בתבניות נייר דקורטיביות עגולות. הוא מוגש באופן מסורתי בערב חג המולד עם שוקולד חם והוא גם נתון במתנה.
06 מתוך 10
עוגת פירות חג של צ'ילה: פאן דה פסקואהמריאן בליז השם של עוגת חג המולד יכול להיות מבלבל לדוברי אנגלית, אבל המילה Pascua מתייחס גם חג הפסחא וחג המולד בספרדית. פן דה פסקואה נחשב כי התפתחו משתי לחגים אחרים, פאנטון גרמני ואיטלקי. זוהי עוגת ספייס עשירה, צפופה, מתובלת ברום (או פיסקו) ומלאה בפירות יבשים ואגוזים.
07 מתוך 10
פאן דה ג'יימון: חזיר ונצואלה לחם זיתchefturista / Twenty20 זה לחם מתובל / מתוק ממולא עם חזיר, זיתים, צימוקים מוגשת לעתים קרובות בחג המולד בוונצואלה. זה מגולגל ביומן כמו גליל קינמון וכאשר פרוס הוא עושה ספירלות אטרקטיביות.
08 מתוך 10
רבנות: ברזילאי / פורטוגזית צרפתית טוסטnito100 / Getty תמונות Rabandadas הם חלק חיוני של תפריט חג המולד בברזיל ואתה יכול לקנות מיוחד לחם דה rabanada רק להכנת אותם. הם מטוגנים בשמן והם נהנו כמו קינוח או לטפל אחר הצהריים.
09 מתוך 10
עוגיות אלפאג 'ור אלג' ורג 'דה Navidadתמונות של Luije / Getty אלה עוגיות סנדוויץ 'טעים נעשים עם קמצוץ ומלא dulce de leche .
10 מתוך 10
לחמניות זנגבילמקייג 'ניקגורסקי / עיניים / גטי לעשות ולקשט lamas זנגוויל מן האנדים לחגים. הם עושים מתנות גדולות או קישוטים עץ. יהיה עליך לקנות חותך עוגה בצורת לאמה או להפוך את עצמו מתוך קרטון כדי לעקוב אחר עוגיות שלך.