זה פיצה מתכון לבצק יהפכו פיצה 12 עד 14 אינץ '. ללוש את הבצק פיצה ביד או לערבב אותו במכונת הלחם או עם מיקסר שלך לעמוד וו בצק.
מתכון קשור: בזיליקום פיצה קרום
מה אתה צריך
- 3/4 כוס מים חמים (כ 105 מעלות עד 110 מעלות)
- 2 כוסות קמח לחם
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפיות סוכר
- 3/4 כפית מלח
- 2 1/4 כפיות שמרים יבשים פעילים
איך לעשות את זה
- מערבבים את המים החמים והשמרים בקערה קטנה; מערבבים לתערובת ומניחים לעמוד על 5 דקות.
- מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח יחד. מוסיפים את תערובת השמרים ואת השמן וממזגים ביסודיות.
- ללוש, הוספת כמויות קטנות של קמח אם הבצק דביק, עד חלקה.
- מעבירים לקערה משומנת ומפנים את הבצק בשמן.
- קערה מכסה עם מגבת או פלסטיק לעטוף ולהניח עד הכפילה במקום חם ללא טיוטות. זה ייקח בערך 60 דקות.
- פונץ בצק למטה להתגלגל החוצה כדי להתאים את המחבת שלך או אבן. לכסות ולתת מנוחה למשך 20 דקות. למעלה עם רוטב ותוספות.
- אופים פיצה ב 425 F במשך כ 20 דקות או עד הקרום משחים קלות, או בצע את ההוראות עבור המתכון שלך ואת השיטה.
- אם משתמשים במכונת לחם, מוסיפים מרכיבים בהתאם להזמנה המוצעת על ידי יצרן מכונת הלחם.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 178 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |