אני מכינה את הבצק הקל הזה לבצק בירה במכונת הלחם על הבצק. כללתי כמה הוראות עבור מערבל לעמוד מתחת למתכון.
בראש פיצה עם האהוב עליך קנה חנות או רוטב פיצה תוצרת בית , תוספות, גבינה.
מה אתה צריך
- 1 כוס בירה, טמפרטורת החדר
- 3 כפות שמן זית
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 1/2 כפיות שמרים יבשים פעילים
איך לעשות את זה
- הכניסו את כל החומרים במחבת הלחם לפי הסדר המומלץ על ידי היצרן של מכונת הלחם. מניחים אותו על מחזור הבצק. כאשר מחזור מסתיים, להסיר רול החוצה כדי להתאים את פיצה קלה משומנת פיצה (ים). מכסים במגבת ומניחים במקום חמים למשך כ -20 דקות. למעלה עם הבחירה של רוטב, תוספות, גבינה.
- אופים בתנור שחומם מראש 425 מעלות למשך כ 15 עד 20 דקות, בהתאם לעובי הקרום והתוספות.
עושה מספיק בצק פיצה 14 - 16 אינץ ', שתי פיצות 10 אינץ', או שתי פיצות 12 אינץ 'קרום דק.
טיפים וריאציות
- כדי להפוך את הבצק עם מערבל לעמוד שלך וו בצק או ביד, לערבב ולשים במשך כ 10 דקות ואז תן לו לעלות במשך כ 30 דקות עד שעה, או עד כפול. מוציאים אותו ומגלגלים אותו כדי שיתאימו לסיר הפיצה שלכם והמשיכו עם המתכון.
- בירה ובצק פיצה בצק - להוסיף על 1 1/2 כפיות של בזיליקום עלים יבשים יחד עם הקמח.
- השתמש בצק כדי להכין כיסים פיצה או calzones.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 79 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 119 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |