מוסיפים מעט תבלינים לרוטב הגבינה. לפעמים, רמז של חרדל יכול לקחת מנה מ משעמם כדי מרגש. זה קל רוטב גבינה מתכון כולל קצת חרדל יבש אבקת שום טעם. השתמש בו בתור רוטב ירקות או כמו רוטב קדרה . שים קצת זינג לתוך האוכל הגביני שלך.
לקבלת רוטב עשיר יותר, השתמש חצי וחצי או קרם בהיר .
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות
- קמח לכל מטרה
- 1/4 כפית מלח
- פלפל
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (חדה או קלה)
- 1/2 כפית חרדל יבש
- אבקת שום דאש
איך לעשות את זה
- בסיר קטן מעל חום בינוני נמוך, ממיסים את החמאה.
- כאשר החמאה מתחילה קצף, מוסיפים קמח; מבשלים ומערבבים כ - 1 דקות.
- מוסיפים מלח ופלפל.
- מערבבים בהדרגה בחלב.
- מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מתעבה.
- מוסיפים גבינה, חרדל יבש ואבקת שום.
- ממשיכים לבשל ומערבבים עד הגבינה נמס.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 289 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 51 מ"ג |
| נתרן | 501 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |