סדר פסח

בפסח, כאשר הלחם, הפסטה וכל סוגי מוצרי התבואה הם מחוץ לתחום, זה יכול להיות מסובך מאוד להבין מה לאכול. זוהי תגובה טבעית כדי לקבע על מזונות אתה לא יכול להשתמש, או לנסות לשכפל מתכונים האהובים עם כשר לפסח תחליפים המרכיב. אבל זה הרבה יותר פשוט - ולעיתים קרובות יותר טעים - להתמקד מתכונים כל השנה שפועלים עבור החג. החוכמה היא לזכור שהם נמצאים שם מלכתחילה, ולעשות הערה נפשית - או אפילו לשמור על רשימת ריצה - של המועדפים. אוסף זה, מסווגים לפי סוג המתכון והן מרכיבי המפתח, יסייע לכם להתחיל ולסייע לכם לחדד מתכונים לכל אורך השנה, שהם באופן טבעי ידידותיים לפסח.

הערה כשרה: נכון למועד הפרסום, המתכונים המופיעים ברשימה זו הם ללא חמץ, ללא קניעות, לכן כדאי לכם לצאת לבישול פסח. האם יש לזכור כי מתכונים מתעדכנים מדי פעם, כך פעמיים לבדוק רשימות מרכיב לפני שתתחיל, כדי לוודא שהם עדיין עומדים בסטנדרטים פסח שלך.

• 01 of 06

  ירקות ספירליים

  עם פסטה רגילה היא מחוץ לתחום במהלך פסח, להסתכל על ירקות spiralized מכל הסוגים כדי לספק את הכמיהה עבור רוטב סלטים, סלטים, ועוד. בנוסף החידוש של spiralizing היא דרך מצוינת לשנות את הדברים ואת לפתות את הילדים (ומבוגרים למעלה!) לאכול את הירקות שלהם.

  • כפר ספירליזד סלט יווני - סרטי מלפפון מושלכים עם פלפל, בצל סגול, עגבניות ענבים, זיתים ופטה, בסלט יווני.

  • מתכון קוגל איטלקי של ברברה רובק מתכון הקוגל של אטריות הקישואים מתבהר עם ליסטיות ועשבי תיבול טריים, והיא אפילו מציעה כמה חילופי מרכיבים חכמים אם אתה רוצה להכין את המתכון ללא גלוטן וכשר חג פסח.

  • קיץ סקווש "פסטה" עם שום בזיליקום - אתה יכול לעשות את המתכון הזה עם סקווש בקיץ, או להחליף קישואים, אם אתה מעדיף. נסה את ציפוי "אטריות" עם רוטב עגבניות, מדי.

• 02 מתוך 06

  פריטאטות

  כן, מתכונים של פסח - במיוחד קינוחים כמו עוגות ספוג ומרנגות - משתמשים בהרבה ביצים. אז מה עוד כמה כאשר אתה יכול להפוך אותם ארוחת בראנץ 'או ארוחת בוקר דשנה לארוחת ערב? היופי של פריטאטה הוא שאתה יכול להוסיף הרבה ירקות, ו frittata יחיד מזין כמה אנשים, כך שאתה לא מרגיש כמו טבח להזמין קצר מכבה חביתה אחרי חביתה.

  • קישואים בצל Frittata , קישואים או קיץ סקווש, גבינה ועשבי תיבול

  • מיני פריטות יוונית , אפוי להפליא במיני מיני מאפין, כולל פלפל אדום, פטריות, פטה, ולעשות ארוחת בוקר גדולה לתפוס.

• 03 מתוך 06

  גיליון פאן דינרס

  הפשטות של ארוחה בסדין הוא כזה ברכה במהלך פסח, כאשר ציוד מטבח מוגבלים לעתים קרובות, לנקות את מכונת כביסה ללא תפירה היא מטלה. ברגע שאתה מקבל את העיקרון של עוף זה משמשים עוף סיד, תפוחי אדמה, ברוקולי גיליון פאן , אתה יכול לפצות משלוחים שלך, על ידי החלפת חלבונים או ירקות אחרים.

• 04 מתוך 06

  כרובית

  טבחים ללא גלוטן ופליאו זרקו את הזרקורים על הכרובית, מה שמוכיח להפליא תכליתי מאוד מתכונים ידידותיים לפסח כמו אלה:

  • מאפה כרובית - צלחת זו היא משקה מילולי של כרובית, תפוחי אדמה, שום, גבינת צ 'דר. במילים אחרות, זה לגמרי ידידותי לילדים, קצת קל יותר מאשר מחית תפוחי אדמה רגילים, ואת הצד הגדול עבור דגים entries.
  • כרובית "אורז" - מתכון זה יכול להתבצע עם פומפיה פשוטה אם אין לך מעבד מזון לפסח. להשתמש בו כצד, או כבסיס בשר או ירקות תבשילים, כמו זה חציל פרסי ותבשיל עגבניות .
  • כרובית כרובית - כרובית מקולפת ושקדים טחונים מהווים את הבסיס לפיצה נטולת גלוטן. מי אומר פיצות המצה הוא המשחק היחיד בעיר?

• 05 מתוך 06

  קינואה

  מאז שהקינואה קיבל את אישור השימוש בפסח, זה היה יקירתי של שולחן החג, הודות לתכונות הרבגוניות ולסגולות הדגן.

  • פרמזן פטריות פורטובלו ממולאות (חלבי, פסח) - פטריות פורטובלות צלויים יוצרות בסיס עסיסי למילוי קינואה מלוחה מתובלת עם גבינת פרמזן, תרד לתינוקות ופאקנים. מצופה על בסיס קטן של רוטב מרינדה, פטריות לעשות מתאבן אטרקטיבי; מוסיפים סלט, ויש לכם ארוחת צהריים או ארוחת צהריים נחמדה, שמגיעה יחד במהירות.
  • קינואה עם ארוגולה, Butternut סקווש ויין ויניגרט (פריבה, פסח) - מגישים את זה כמו סלט צמחוני הראשי, או כמו צלחת בצד בשר, עוף או דגים. רימונים רימונים (זרעים) לעשות תוספת יפה, אבל אם אתה לא יכול למצוא אותם, קטעי כתום, פרוסות אפרסקים טריים, או אבוקדו יהיה נהדר, יותר מדי.
  • אוכמניות וניל קינואה קערה - אם אכל רק קינואה כמו צלחת בצד, אתה מתגעגע - זה עושה דגנים חמים נהדר, יותר מדי. זה מתכון קערה ארוחת בוקר היא דרך מצוינת להשתמש קינואה שאריות רגיל, אם כי זה לא לוקח זמן רב להכין אותו מאפס.

• 06 מתוך 06

  מרקים

  לעולם אל תזלזלו בעוצמה של מרק טוב כדי לסדר את ארוחת חג הפסח - או כוכב כמרכז אחד!

  • מרק עוף ללא מרק עוף - זה מרק צמחוני לחלוטין מצה הוא מהיר יותר וקל יותר להכין מאשר מרק עוף, אבל טעים בכל זאת. אם יש לכם קופסה גדולה באמת, הכינו כמות כפולה של המרק, כך שאתם יכולים להשתמש במרק במתכונים בפסח.

  • גזר קלוי, אפל ומרק סלרי (Pareve או Dairy) - אם יש לכם בלנדר של פסח, המרק הטהור התוסס הזה הוא המנצח. לא ניתן למצוא מרק ירקות של KFP? הפוך משלך עם המתכון לעיל! (אתה יכול גם להשתמש במים, אבל אולי צריך להיות נדיב יותר עם תיבול.)

  • בצל קרמילי, שומר, מרק פטריות (בשר או פאריב, פסח) - מרק קושנר, מרק המבוסס על מרק, מועשר בבצל קרמל ושומר ופטריות בר מוקפצים ביין, הוא פשוט להכנה, ואלגנטי מספיק לחופשה.

  • אבטיח Gazpacho - אתה יכול לעשות את זה מרק מרענן מתובל ללא בלנדר. אם מעדיפים עגבניות קלאסי Gazpacho מתכון זה נעשה ללא לחם , (אם כי דורשים בלנדר או מעבד מזון).