סדר פסח הוא ארוחה חגיגית הנפוצה ביותר בקרב יהודים אדוקים ובלתי שומרי מצוות. זה פולחן מלא סיפורים, שיר, תפילה, יין, וכמובן, ארוחה חגיגית . אבל יש הרבה עבור המארחים כדי לתאם, והערב יכול לרוץ זמן רב. אז איך לשמור על האורחים שלך נוח ומאושר - גם אם זה לוקח קצת זמן כדי להגיע הארוחה?
חטיפים הצעה
אל תזלזלו בכוחה המרגיע של כמה קערות של שקדים וצימוקים או קרודיטים סביב שולחן הסדר.
הדרך שלך דרך ההגדה יכול לקחת זמן, ואם האורחים רעבים, הם נוטים יותר לקטר, או - אולי יותר גרוע - stoically סתום דרך הקריאות מבלי להרגיש ממש מאורסת.
בעוד שאתה לא רוצה להרוס את התיאבון של מישהו לפני הטקסים השונים - למשל, זה הטעם הראשון של מצה או חרוסה - זה מחווה יפה כדי לוודא האורחים יכולים לקחת את קצה הרעב שלהם אם הם מרגישים נקישה. עבור ילדים או עבור אלה החיים עם תנאים כמו סוכרת, לאחר חטיפים על מוכן שהם יכולים לרעות על unobtrusively יכול לעשות הבדל עצום ברמת הנוחות שלהם ורווחה.
יוצקים יין טוב ...
בין אם על ידי זמינות של כוח או סנטימנטליות, אנשים רבים שופכים יינות קדושים מתוקים כמו מנישוביץ לליל הסדר. אבל יינות כשרים עברו כברת דרך ארוכה, והבחירות מתרחבות ומתרחבות .
ראיתי מאמרים רבים לאורך השנים המציעים להציע יין "אמיתי" בליל הסדר במקום זול, cloyingly דברים מתוקים, אבל אז ללכת לרשימת בקבוקים בטווח 40 $ ל 60 $.
עבור רוב המארחים הסדר, זה בכלל לא מעשי או סבירים, בהתחשב בכך שכל אורח ישתה ארבע כוסות יין - רבים סדרים יש למעלה מ 20 אורחים!
אבל יש בקבוקים נאים בטווח של 10 $ עד 15 $ שמייצרים אפריטיפים גדולים - במיוחד עבור אלה שתי כוסות היין הראשונות שמגיעים לפני הסדר.
ברטנורא בראצ'טו, למשל, הוא משקה מהנה בקהל, שהוא די נמוך באלכוהול. למרות מתוק, יש לו ניואנס, ואת אור נעים fizz. עבור חובבי frizzante, Malvasia היא בחירה טובה נוספת . לאחר הארוחה מתחילה, יש אין ספור אפשרויות יינות סבירים כי זוג טוב עם מה הוא בתפריט שלך.
אבל הצעה מיץ ענבים
אמנם יש צורך הלכתי לשתות יין במקום מיץ ענבים בליל הסדר, יש הרבה סיבות כי מישהו יכול לבחור את האחרון. אולי אורח יש מצב רפואי שאינו מגלה כי יעשה מיץ את הבחירה בטוחה יותר. אולי יש אמא ליד השולחן שעדיין לא הודיעה על הריונה, ומי לא רוצה למשוך תשומת לב למעמדה. אנשים שאינם שותים יין באופן קבוע עשויים להרגיש את ההשפעות שלה לאחר כוס או שתיים, ופשוט מעדיפים לעבור מיץ.
קנקן או שניים מן הדברים על השולחן יקל על האורחים לשתות מה שעושה אותם בנוח, בלי להרגיש כאילו הם מרשימים, או לדאוג שאחרים יבחינו שהם לא שותים יין. אם אתה מגיש מגוון של יינות, זה מחווה יפה יש מגוון רחב של מיצי ענבים על היד מדי.
בדרך זו, אף אחד לא יידע מי שותה מיץ ענבים תוסס במקום רוזה נוצץ - אלא אם כן השותף אכפת לשתף.