נמאס תפוחי אדמה אפויים מסורתיים? נסה את תפוחי האדמה האדומים בטעם עשבי תיבול איטלקיים מסורתיים, עגבניות מיובשות , וגבינת פרמזן. המתכון הולך יחד בבת אחת, ואז תפוחי אדמה קלויים בתנור. אתה צריך עמוק עם כיסוי או (ראה הערות).
מה אתה צריך
- 6 עד 8 תפוחי אדמה בינוניים (אדום, דונגי)
- 1 עד 2 כפיות שמן זית
- 1 כפית
- אורגנו (מיובש, מרוסק בין כפות הידיים)
- 1 כפית
- בזיליקום (מיובש, מרוסק בין כפות הידיים)
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/2 כפית
- אבקת שום
- 2
- עגבניות מיובשות בשמן (שמן ארוז, טחון)
- מלח לפי הטעם (כשר)
- פלפל לפי הטעם (טחון טרי)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגוררת, לא משומנת)
- אופציונלי: מתוק הונגרי
- פפריקה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 400 F.
- לשפשף את תפוחי האדמה, להסיר כל כתמים רעים. גזור במחצית דרך מרכז (לא הסוף עד הסוף). מניחים תפוחי אדמה חתוכים בשקית ניילון עם שמן זית . חותם לזרוק לחלוטין מעיל תפוחי אדמה. מסדרים את תפוחי האדמה, לחתוך בצד למעלה, ב קרמיקה 2-1 / 2 עד 3-quart מכוסה או.
- מפזרים תפוחי אדמה עם אורגנו , בזיליקום , אבקת בצל, אבקת שום , עגבניות מיובשות , מלח כשר ופלפל . גבינת פרמזן ואבק קל של פפריקה .
- מכסים את המכסה ואופים במשך 30 דקות. מוציאים את המכסה וממשיכים לאפות עוד 30 דקות, או עד שתפוחי אדמה נקלעים בקלות בקיסם. מקשטים עם פטרוזיליה טרייה טחונה, אם תרצה בכך.
תשואה: 6 עד 8 מנות
מתכון הערות:
• אני מעדיף תפוחי אדמה אדומים עבור המתכון הזה. תפוחי אדמה אדומים הם מגוון שעווה שמחזיק ביחד טוב יותר מאשר תפוחי אדמה מאיילי (איידהו, russets, וכו '). זנים אחרים של תפוחי אדמה שעווה עשויים להיות מוחלפים כגון יוקון זהב או צהוב. השאירו את העור כדי לשמור על סיבים תזונתיים תוכן.
• אם יש לך אורגנו טרי בזיליקום, בכל האמצעים, להשתמש בהם. יהיה עליך להכפיל את הסכום.
• אל תהסס לשנות את עשבי תיבול כדי להתאים את הטעם שלך. ו טימין הם תחליפים טובים.
• כווריאציה, נסה להוסיף כמה פיסות בייקון מתפוררות. אם אתה לא אוכל חזיר, להשתמש בייקון הודו או אפילו בייקון צמחוני ביטים.
• אם אינכם מכוסים, אתם יכולים להסתפק במחבת צלייה מלבנית עמוקה ולכסות בחוזקה בנייר אלומיניום כבד. ודאו שצלחת הצלייה עמוקה מספיק, כך שהנייר לא יגע בחלק העליון של תפוחי האדמה כשהם מכוסים.
הצעות מתכונים קשורים
• אדום, לבן & כחול סלט תפוחי אדמה מתכון
• מתכון תפוחי אדמה אפויים של ברי
• סקוטש Ale תפוחי אדמה מתכון
• אמריקן תפוחי אדמה תפוחי אדמה מתכון
• בייקון Cheddar בייקון פעמיים אפוי מתכון תפוחי אדמה
• אפוי מתובל תפוחי אדמה מתכון
• כחול עוף גבינה מתכון עוגות
• מתכון לאפיית תפוחי אדמה כפולה והלומי
• מתכון קל של תפוחי אדמה קלופים
• עשב צלוי תפוחי אדמה מתכון
• כרישה ותפוחי אדמה פריטר מתכון
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 64 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 93 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |