פתיתים אדר טעים משולבים אלה עוגיות סוכר חום קצר. הם פשוט לערבב ואופים, והם יספקו כל הכמיהה עוגיות.
פתיתי אדר הם חתיכות פריכות קטנות של סירופ מייפל טהור. הם עושים טעם מעולה עבור דגני בוקר, בטטות, יוגורט, וקינוחים. הם אינם זולים, אבל הם מרכיב מצוין עבור קינוחים מיוחדים או ארוחת בוקר. אני מפזר קצת על הדייסה שלי בבוקר.
מזון שלם יש צנצנות קטנות של פתיתים מייפל, אבל אמזון יש להם כ -60% זול יותר בשקיות 1 קילו. (קנה מייפל פתיתים אמזון)
קָשׁוּר
קלאסי לחם קצר
סוכר חום חומוס
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאה (מרוככת)
- 1/4 כוס סוכר חום (אור, ארוז)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 פתיתי מייפל
- 2 כפות של קמח
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 325 F (165 C / גז 3). שורה שני גליונות אפייה עם נייר קלף.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את החמאה עם הסוכר החום ואור ורכות. מוסיפים את וניל ומכים עד מעורבב. מוסיפים את פתיתי האדר והקמח ומכים במהירות נמוכה עד לשלב משולב היטב.
- מוסיפים את הבצק לכדורים קטנים ומניחים על סדיני האפייה המוכנים.
- טובלים מזלג בסוכר של ממתקים ולחצו את העוגיות כדי להשתטח מעט. הם צריכים להיות על 1/3-inch עד 1/2-inch עובי.
- אופים את העוגיות במשך 20 דקות, או עד שפשוט משחימים קלות בקצוות ובתחתיות.
- מגניב את העוגיות על המדפים.
טיפים וריאציות
- מברשת קלות מאוד סירופ מייפל טהור על גבי עוגיות לפני לשים אותם בתנור. ציפוי האור יהיה ליצור זיגוג דק על גבי עוגיות, והם יהיה חום מעט יותר. אתה יכול גם מפזרים עוד כמה פתיתים על עוגיות מזוגגות לפני שהם הולכים בתנור.
- אם אתה מעדיף להשתמש חמאה ללא מלח, להוסיף על (1) דליל כפית מלח על הבלילה עם הקמח.
- כדי להפוך את העוגיות לחתוך, לעטוף את הבצק בעטיפה פלסטיק צמרמורת במשך כ -30 דקות. להתגלגל על 1/2 אינץ 'עבה לחתוך החוצה עם מרובע, עגול, או בצורת קובצי cookie.
- לקבלת שוקולד טבל עוגיות, לקצוץ 6 אונקיות של שוקולד למחצה. מניחים את מחצית השוקולד בקערה (חסינת חום) על פני מים רותחים. כאשר השוקולד נמסה, מוסיפים את השוקולד הנותר. מערבבים בכף עץ עד שכל השוקולד נמסה. טובלים את העוגיות בשוקולד המומס ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר שעווה או קלף. מקציפים את העוגיות במקרר במשך כ -15 דקות, או עד שהציפוי של השוקולד מתקשה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 77 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 14 mg |
| נתרן | 40 mg |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |