אוקטופארסט תוצרת בית

Oktoberfest נולד כמו קבלת פנים חתונה גדולה באוקטובר 1810 עבור הכתר הנסיך לודוויג ואת הנסיכה תרזה של סאקס הילדבורגהאוזן. המפלגה התרכזה סביב מירוץ סוסים עם שפע של אוכל ושתייה עבור האוכלוסייה. האירוע היה כל כך נהנה (מי לא אוהב מזון חינם לשתות?) כי זה היה לשים שוב בשנה הבאה, עם תוספת של תערוכה חקלאית.

Oktoberfest הפך את הפסטיבל הגדול ביותר בעולם, ולמרות שזה הועבר קדימה כדי לנצל את מזג האוויר, המזון המסורתי והמשקה נשאר זהה. עכשיו אתה יכול לחגוג Oktoberfest בבית שלך עם אלה מתכונים מסורתיים.

• 01 מתוך 04

  מזון בפסטיבל

  The Oktoberfest הוא מלא עם הרבה אוכל ושתייה אוהלים. מלבד המסעדה המסורתית, הלבבית, הם מגישים גם מאכלים מהנים כמו פנקייק תפוחי אדמה , פטריות ברוטב שום, ובייזל. מומלץ גם לנסות כמה מעדנים אלה Oktoberfest אחרים:

  • סלט תפוחי אדמה
  • Bratkartoffeln (תפוחי אדמה פריד)
  • Obazda (גבינה מורחים)
  • Currywurst (נקניק גרמני עם קטשופ קארי)

• 02 מתוך 04

  ממתקים וממתקים

  פסטיבל לא יהיה שלם ללא ממתקים! ממתקים מסורתיים וממתקים מוגשים באוקטוברפסט הם גבריאנטה מנדלן (שקדים מסוכרים), שמלצקוצ'ן (חורים סופגניים ), עוגת היער השחור ואפפלסטרודל ( אפלטרודל ). נסה את היד שלך בכל המתכונים האלה.

• 03 מתוך 04

  שרתי לבבות מוגש באוקטוברפסט

  בנוסף ל- Bratwurst, אחת הארוחות המפורסמות יותר שהוגשה באוקטוברפסט היא שוונהאקס , מנה פריכה של קותל חזיר מוגש עם סלט תפוחי אדמה או סלט תפוחי אדמה. נסו גם ברתנדל (עוף צלוי על לירוק), Steckerlfisch (דג בגריל על מקל), Rossspezialitaten (מאכלים בשר בשר) כגון Rosswurst, או Sauerbraten ו Schweinebraten ( צלי חזיר ).

• 04 מתוך 04

  בירה אוקטוברפסט

  Oktoberfest הוא לא אוקטוברפסט ללא בירה גרמנית גדולה. יש שש מבשלות שמותר להגיש בירה על טרזינוויז (יריד) באוקטוברפסט:

  • סאטן-פרנציסקאנר-ברו
  • פאולנר
  • Hofbräu Munchen
  • האקר-פסור
  • Löwenbräu
  • אוגוסטין בראו

  כמה בירות אלה מיוצאים, כך לחפש אותם בחנות המשקאות הקרובה.

  בירה מיוחדת היא מבושלת לעתים קרובות עבור אוקטוברופסט שנקרא Maerzen, בינוני עד מלא בירה מאלטי טעם עם גימור נקי ויבש. Maerzen יכול להיות בהיר או בצבע כהה. מקורו הוא במאה ה -16, כאשר בירה היה מותר רק להיות מבושל בין סוף ספטמבר בסוף אפריל - Maerzen היה מבושל בחודש מארס ולאחר מכן מאוחסן במרתפים עד סוף הקיץ. בקבוקים הנותרים הוגשו באוקטוברפסט.