לחם סקוטי קיצוני הוא חלק מובהק של חג המולד בבריטניה, עם זאת, למה זה צריך להיות נחמד לחמאה מקובל לשמור פעם בשנה?
זנבות הקצר והחמאה (כפי שהם ידועים בחיבה) הם מתכון שבדרך כלל לא צריך להתעסק בו, אבל עם טעם לבנדר קטן, זה הופך אותם לטיפול מיוחד במיוחד לפיקניק או למסיבת יום קיץ.
שימוש לבנדר באוכל יכול להיות מסובך כמו הפרח יש טעם כזה דומיננטי קצת הולך דרך ארוכה, ארוכה. כמו כן, הפרחים כאשר משתמשים ביסקוויטים בסדר כמו אלה יכולים גם לשרוף במהירות, כדי לפתור את שתי הבעיות בבת אחת, להשתמש במהות לבנדר קולינרית. המהות ניתן למצוא בקלות במרכולים או בסופרמרקט או לקנות באינטרנט. אם יש לך פרחים לבנדר קולינרית טרי, ואז אל תהסס להשתמש בהם כקישוט או להוסיף את האור הזעיר ביותר לתוך התערובת לפני האפייה, פשוט עבור צבע.
מה אתה צריך
- 225 גרם חמאה
- קמצוץ זעיר של מלח
- כ -15 טיפות של תמצית לבנדר **
- 110 גרם (חצי כוס) גלגלית (בסדר) סוכר, בתוספת תוספת עבור התזת
- קליפה מגוררת של לימון אחד
- 225 גרם (2 כוסות) קמח רגיל, (לכל מטרה)
- 100 גרם (3 ½ עוז) קורנפלור (קורנפלור)
איך לעשות את זה
כדי להכין זנבות קמצוץ אתה צריך פח עגול 23 ס"מ (9 "), פח מחורץ נותן את קיצור קצר קצה crimped אבל לא מרגיש שאתה צריך להשתמש אחד.שמן עם קצת חמאה מהמתכון.
מחממים את התנור ל - 160C / 325F / Gas Mark 3.
בקערת אפייה גדולה מניחים את החמאה, הסוכר, המלח וטיפות הלבנדר. מקציפים היטב בעזרת מקצף חשמלי עד שהתערובת רכה, קלה ושמנת.
מוסיפים את קליפת לימון ולתת תערובת מהירה לערבב. מסננת בקמח, ואחריו cornflour (עמילן), לבחוש עד לשלב לחלוטין.
לחץ על תערובת ביסקוויטים לתוך פח לוודא שהוא לתוך הקצוות ואפילו על הדף. מפזרים מעט קסטר ואופים במשך 30 - 35 דקות עד שהכריש בהיר, חום זהוב.
מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים על מגש הקירור. בעזרת סכין חדה, לסמן את הלחם לתוך 12 טריזים ולהשאיר להתקרר לגמרי בפח.
פעם קר לחלוטין, להסיר בזהירות את הפחים מן פח לאחסן בדיל אטום. הלחם הקצר נשמר היטב לכמה ימים.
מגישים לצד פירות קיץ טריים, קצפת, קצת , או לשים את הרגליים למעלה וליהנות עם כוס תה נחמד.
** אתה יכול לשנות את מספר טיפות לטעם שלך אבל תמיד להוסיף בזהירות, אזוביון יכול להיות חזק מאוד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 207 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 41 mg |
| נתרן | 145 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |