מזרח אירופה ארוחת בוקר מתכונים

כאשר אתה רוצה לתת למישהו לדעת כמה הם מיוחדים, לפנק אותו או אותה עם ארוחת בוקר במיטה. הנה כמה מתכונים כדי להתחיל, אבל תן את היצירתיות שלך זורם כמו בחופשיות כמו מיץ תפוזים! את waffles ו פנקייקס נפוץ כל כך לארוחת בוקר במערב שמורות בדרך כלל עבור המנה העיקרית או קינוח במזרח אירופה. וגם, בעוד דגנים קרים הופכים נפוצים יותר, בדרך כלל, ארוחת בוקר היא ארוחה הרבה יותר משמעותי - בשר כבוש, נקניקים מעושנים, פירות וירקות טריים, ביצים קשות, גבינות, מאפים ולחמים בשפע. ראה עוד על ארוחת בוקר במזרח אירופה .

• 01 מתוך 16

  מתכונים מתוקים פולניים מתוקים - Drozdzówki

  גבינת מתוקה או פירות שמרים שמרים לחמניות פופולריים בפולין. בזמן שאתם רואים את הלחמניות המתוקות האלה בבתי מלון ומסעדות לארוחת בוקר, הם לא מוגשים בדרך כלל בבית.

• 02 מתוך 16

  פנקייק ליטאית מתכון - Blynai או Sklindziai

  פנקייקס ליטאית, הידוע גם בשם blynai (BLEE-nigh) ו sklindziai, הם פינוק פופולרי עבור Shrove יום שלישי (Uzgavenes) יחד עם spurgos. מתכון זה נעשה עם קמח חיטה לבן וביצה חלבונים, מה שהופך פנקייק קל מאוד. הם בגודל כסף כסף ובדרך כלל מלווה בדבש או משמר פירות. תוכלו למצוא אותם על מזנוני ארוחת בוקר גדולים בליטא.

• 03 מתוך 16

  מזרח אירופה מתכונים קרפ

  קרואטית-סלבנית palacinke הם פחמימות דמויי קרפ דק. כאשר הם מלאים ריבה, פירות, או גבינות מתוקות או מתובל מגולגל, הם עדיין ידוע בשם palacinke (blintzes). הונגרים קוראים קריפס palacsinta, הפולנים קוראים להם nalesniki , ליטאים קוראים להם naliesnikai, האוקראינים קוראים להם nalysnyky, וברומנית, זה clatita. יש הבדל קטן מאוד ביניהם, אז זה מתכון הבלילה palacinke יספיק לכל.

• 04 מתוך 16

  מעושן טראוט Crostini מתכון

  קחו את זה גרסה יוקרתית של סלמון מעושן על גבי בייגל עם גבינת שמנת. ובכן, למעשה, אתה יכול להשתמש סלמון מעושן אם יש לך אכפת. גבינת העשבים מקזזת את עשן הדגים ואת קדרת הבייקון. שמיר טרי לא כואב!

• 05 מתוך 16

  הונגרי עגבניות פלפל מתכון מתכון - Lecso

  Lecso הונגרית (LEH-choh) הוא תבשיל ירקות המשלב שלושה מרכיבים האהובים ביותר של הונגריה - פלפלים, עגבניות, ופפריקה. Lecso יכול להיות מוגש בצורה שונה כמו צלחת בצד הירקות, מתאבן, ארוחת בוקר או את הארוחה העיקרית עצמה.

• 06 מתוך 16

  פולנית אמריקאי ארוחת בוקר מחבת מתכון

  זה מתכון ארוחת בוקר פולנית ארוחת בוקר היא ההמראה על המנה שלי busia ואמא היו עושים כאשר הם היו kluski שאריות. הם מטגנים אותם בהרבה חמאה, מטפסים בכמה ביצים ומוסיפים פלפל שחור של פלפל שחור. היינו מקבלים את זה לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב, או בכל עת לאכול בשר היה לא לא. אתה יכול לעדכן את זה על ידי הוספת בצל, פלפלים, קיילבסה וגבינה אם אתה רוצה.

• 07 מתוך 16

  עוגת הקפה עטור הקפה של באבצ'ה - מקום ק

  זה המתכון של אמא שלי busia עבור עוגת קפה או Placek z kruszonka, פשוטו כמשמעו "עוגה עם פירורים". אני זוכר את כל 5 רגל של busia באמצעות כפית עץ אמייל miska (קערה) כדי להכות את הבצק עד שהוא עשה רעש clacking ו blistered. היא מעולם לא השתמש צימוקים אבל אתה יכול להוסיף אותם אם אתה רוצה.

• 08 מתוך 16

  גרנולה Parfait מתכון

  האירופים אוהבים מוסלי - שיבולת שועל לא מבושלת, פירות ואגוזים, שפותחו בסביבות 1900 על ידי הרופא השוויצרי מקסימיליאן בירכר-בנר. אבל גרנולה - גרסה ממותקת קלוי של muesli - מתחיל לתפוס.

• 09 מתוך 16

  פולני פתוח פנים כריך מתכון - Zapiekanka

  כריכים פולניים פתוחים לפנים (המוכרים גם כ"פיצות לחם צרפתי ") הם אוכל רחוב פופולרי בערים הגדולות של פולין. הם ידועים בשם zapiekanki (רבים) או zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), שהוא יחיד. Zapiekanka מגיע zapiekac, כלומר "לאפות", והוא מונח קולינרי עבור תבשיל. אל תתפלאו לראות חוגגים הורידו zapiekanka ו ספל של בירה מוקדם בבוקר כמו תרופה הנגאובר.

• 10 מתוך 16

  מתכון מרק בורש לבן - ביאלי ברשץ

  מרק בורשט לבן - פולני ביאליס פולשץ - נאכל בדרך כלל ביום ראשון של חג הפסחא, והוא נעשה עם רוב המזונות מסלסלת świeconka המבורכת בשבת הקדושה. זורק הוא עוד מרק אכול לארוחת הבוקר, לעתים קרובות כמו תרופה הנגאובר.

• 11 מתוך 16

  נודלס אוקראינית מתכון חם - Lokshyna Z Shynka

  זה מתכון קמחית אוקראינית לבבית היא דרך טובה להשתמש שאריות שאריות ועושה צלחת ארוחת בוקר מושלמת. שינקה היא המילה האוקראינית עבור "חזיר", ו lokshyna פירושו "אטריות ביצים". ביידיש, הם לוקשנים או לוקשנים וכנראה נגזרים מתבשיל אטריות פרסי הנקרא לקש.

• 12 מתוך 16

  ארוחת בוקר מאפה מתכון

  בצק עלים וינורירי ומאפים דניים נפוצים מאוד במזנוני ארוחת בוקר גדולים במלונות היוקרתיים במזרח אירופה. הם קל יותר לעשות מאשר אפשר לחשוב עם מאפה תוצרת בית הבליץ תוצרת בית (או לרכוש מאפה בצק). את הבצק אפשר לעשות ימים לפני והופכים לגלגלי שיניים, לשאת טפרים, מחזורים, סלים, כל צורה שבלב רצונות ומולאים בגבינה מתוקה ו / או סתימת פירות.

• 13 מתוך 16

  דלעת כרוב חמוץ מאפינס מתכון

  אל תתנו את הכרוב הכרוב כרוב הדלעת טיפש לך. מאפינס אלה הם כמו מאפה ארוחת בוקר כמו קינוח לאחר הארוחה. הם לחים ואת הסוכר גס ציפוי נותן להם מתיקות נוספת. הכרוב כבוש כמעט נעלם וכמה אנשים חושבים שהם אוכלים קוקוס!

• 14 מתוך 16

  אוכמניות קיץ פודינג מתכון

  במקום דגנים קרים עם אוכמניות, נסה דפוס בריוש עם אוכמניות. פודינגים קיץ פופולריים על פני הלוח במזרח אירופה, כולל בריטניה, לא רק על הטעם שלהם אלא בגלל שהם קינוח לא לאפות. הם עושים שימוש טוב לחם שאריות כמו houska ולתת פירות קיץ בשלים לקחת במרכז הבמה. זה פודינג קיץ אוכמניות ניתן לבצע עובש 1-quart, אבל ramekins הפרט נראה כל כך יפה.

• 15 מתוך 16

  גאל פירות טריים או מתכון טארט

  גאלט הוא רק שם צרפתי עבור טארט וטארט הוא לא יותר מפאי פתוח. כל פרי טרי יעשה יפה.

• 16 מתוך 16

  מזרח אירופה דבש חיטה לחם חמניות מתכון לחם

  לחמים מלאים דגנים נפוצים בכל רחבי מזרח אירופה לארוחת הבוקר קלויים ו מנודה. מזרח אירופאים מאוד אוהבים זרעים כמו חמניות ודלעת בבישול שלהם. הלחם הזה קלוי למחרת או שהפך לטוסט צרפתי פריך.