לחצות לחצות חם יש היסטוריה ארוכה כמו לחם מתוק עשה עבור הנפקות לאלים קדומים. ככל שהדתות התפתחו והשתנו, נוצרים אימצו לחמניות חמות כלחם מיוחד כדי להכין ולהאכל מדי שנה ביום שישי הטוב.
זה בסיסי לחצות לחמניות מתכון מתכון עושה בצק מתוק כי ניתן לחלק 9 לחמניות גדולות או 12 לחמניות קטנות יותר. כל רול הוא מעוטר עם הדובדבן מתוק להפליא, מה שהופך אותו לטיפול מיוחד לכל מי שיש לו שן מתוקה, או כמה שיניים מתוקות.
מה אתה צריך
- לחמניות:
- 1 12 fl. עוז. יכול התאדה חלב
- 1/2 כוס חמאה (מומסת)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כפית. מלח
- 1-1 / 2 כפות. שמרים
- 1 ביצה (מכות)
- 1 כפית. קינמון
- 1 כפית. אגוז מוסקט
- 5 כוסות קמח (כל מטרה, כ).
- עבור אייס:
- 3/4 כוס סוכר (קונדיטורים)
- 1 כף. חלב
- 1 כף. חמאה, מומסת)
- 1/3 כפית. תמצית שקדים
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מוסיפים את החלב המתנדף והחמאה המומסת. מוסיפים את הסוכר, המלח והשמרים. מערבבים עד שהסוכר מתמוסס.
- מערבבים ביצה מוכה, קינמון ואגוז מוסקט. לאט לאט לערבב קמח, כוס אחת בכל פעם עד בצק רך נוצר.
- ללוש את הבצק כ 5 דקות.
- מכניסים את הבצק לקערה משומנת ומניחים בצק על מנת שהחלק העליון משומן.
- לכסות ולתת במקום חמים במשך שעה 1.
- מכבים את הבצק ולשים בועות אוויר. מחלקים בצק ל 9 לחמניות גדולות או 12 לחמניות קטנות. צורה לתוך לחמניות ומניחים על אפייה משומנת או גיליון עוגיות.
- לכסות ולהניח במשך 30 עד 45 דקות או עד כפול בגודל. סלאש X על כל לחמניה העליון (אופציונלי).
- אופים ב 350 F במשך כ 45 דקות או עד לעשות. מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר לחום.
- מערבבים חומרי ציפוי לתוך קערה קטנה. לעשות צלב על גבי לחמניות עם הדובדבן.
לחם אפייה טיפים:
- אתה יכול להשמיט את הביצה במתכון זה ולהחליף אותו עם 1/4 כוס מים.
- תחליף ביצה ניתן להשתמש במקום הביצה.
- שמור שמרים מאוחסנים במיכל אטום ובמקרר. חום, לחות ואוויר הורגים את השמרים ומונעים את בצק הלחם מלהתרומם.
- אחסן קמח כראוי כדי למנוע ממנה לקלקל.
- ניתן להשתמש בכל סוג של חלב מתכון זה: חלב מלא, רזה, דל שומן, וכו 'חלב מאדה יכול גם להיות מוחלף עם מים וחלב יבש ללא שומן .
- יש חלב יבש אבקת חלב אבקת השולחן . השתמש בו כדי להבין כמה חלב יבש להוסיף למים בעת החלפת החלב במתכון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 244 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 49 מ"ג |
| נתרן | 257 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |