Fufu הקובני דומה Muffongo מלית ( מלית ירוקה מלית), אבל מתכון שיחות על plantains בשלים. אם אתה לא אוהב plantains ירוקים, אתה יכול לעשות את זה ממתיק מתוק מלית מחית עם בייקון ובצל. מתכון זה עושה רוטב הודו מתוק או מתוק עדיין או צלחת בצד.
מה אתה צריך
- 4 מתוקים מתוקים (מקולפים וחותכים לחתיכות אחידות)
- 1/4 קילו בייקון (חתוך לחתיכות קטנות)
- 1 בצל בינוני (קצוץ)
- 4 שיני שום (קצוץ דק)
איך לעשות את זה
- בסיר, לכסות plantains עם מים מומלחים קלות, קרים ולהביא לרתיחה. מבשלים עד שהתרכובות רכות (כ -10 דקות).
- מסננים ומעכים את המישורים. לְהַפְרִישׁ.
- במחבת, מטגנים את הבייקון עד החום. מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום הקצוץ. המשך sautéing כ 5 דקות.
- מוציאים את המחבת מהחום ומפרישים את כמות הבייקון העודפת. להשאיר על 2 כפות של שומן במחבת.
- לקפל בעדינות מרכיבי מחית עד מעורבב היטב. מעבירים לתבנית, מכסים וממשיכים להתחמם עד שהם מוכנים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 111 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 241 mg |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |