חמאת בוטנים היא מרכיב עיקרי במשקי בית רבים, אך ב 16 גרם שומן וכ 200 קלוריות לכל שתי כפות מנה, חמאת בוטנים היא כמובן לא מזון דל שומן, דל קלוריות. אבל לפני שאנחנו לחצות חמאת בוטנים מהרשימה שלנו, יש כמה pluses זה אומר שאנחנו יכולים להפיץ קצת על טוסט או פרוס תפוחים מעת לעת. מלבד היותו מקור טוב של ויטמין E, חומצה פולית, ניאצין, וזרחן, רוב (אבל לא כל) של שומן בחמאת בוטנים הוא סוג לב בריא חד בלתי רווי; בנוסף, הוא אינו מכיל כולסטרול.
שעונים על סוכר
יש חמאת בוטנים מופחתת על השוק, אבל כמה מהם גבוהים יותר בסוכר, אשר בקושי עושה אלה בוטנים בוטנים הרבה יותר בריא. במקום לבחור עבור אלה, עדיף לקבל את הדבר האמיתי, אבל פשוט להשתמש פחות מ המשרתים גודל המשרתים. כף אחת של חמאת בוטנים היא בדרך כלל כל מה שאתה צריך, במיוחד אם אתה מוסיף ריבה או בננה פרוס קצת כריך חמאת בוטנים שלך.
שמן מוקשה
עם זאת, אזהרה אחת. רוב חמאת בוטנים רגילה יש כמות קטנה של שמן hydrogenated חלקית כדי למנוע הפרדה, למרות תזונת העובדות תזונה תטען 0 גרם של שומנים טרנס . במציאות, זה אומר שיש פחות מ 0.5 גרם של שומנים טרנס למנה. זה לא הרבה, אתה יכול לומר, אבל אם אתה עולה על גודל המשרתים, או לבחור לאכול כריכי חמאת בוטנים כל יום, אלה שברים של גרם להוסיף.
כיצד למנוע הידרוגנציה שמן
כדי למנוע שמנים מוקשה חלקית לחלוטין, אנו ממליצים להשתמש חמאת בוטנים טבעי, אשר צריך פשוט מכילים בוטנים ואולי מלח.
אבל כמה "טבעי" חמאת בוטנים מכילים שמן דקלים כמייצב במקום שמנים מוקשה. שמן דקלים (לא להתבלבל עם שמן הקרנל כף) הוא שמן מבוסס צמח זה קצת מעל 50 אחוז רווי. חלק מהמחקרים מצביעים על כך כי מאז שומנים רוויים צמחיים הם מטבוליזם שונה מאשר שומנים מן החי, הם פחות מזיקים ואולי אפילו בריא.
אם אתה יכול, מקל עם מגוון טבעי שאינו מכיל שמן נוסף כמייצבים. ולהפוך חמאת בוטנים לטיפולים מדי פעם ולא אחת היומיום.