פרתה היא לחם הודי הודי מטוגן. ברגע שאתה יודע איך לעשות את אחד בסיסי (שעבורו תמצא מדריך צעד אחר צעד צילום) אתה יכול למלא את זה עם כל המילוי שאתה אוהב! אתה יכול גם להוסיף מרכיבים על הבצק תוך לישה o בסופו של דבר עם כמה גירסאות טעימות באמת של Paratha בסיסי! צוות Parathas (רגיל או ממולא) עם יוגורט חמוץ ואתה בעסק!
01 מתוך 08
פרתה - מתכון פרתה פשוטAmpersandyslexia / Flickr / CC BY-SA 2.0 Parathas (פאן מטוגנים הודי flatbread) הם כאשר אתה רוצה לקלקל את עצמך! קריספי ו flaky, הם הולכים טוב עם רוב מנות הודי להיות זה קארי gravied או יבש ומערבבים ומטגנים. למד כיצד להפוך אותם למכשיר ההדרכה שלב אחר שלב.
02 מתוך 08
אללו פרתה - פרתה תפוחי אדמהפופולרי מאוד עם צפון האינדיאנים , אלה אכלו בצורה הטובה ביותר עם יוגורט מקורר או חמוץ האהוב עליך או צ'אטני. רוצה להיות שובב? Aaloo parathas טעם טעים עם שמנת טרייה, סמיך או כפתור של חמאה תוצרת בית ללא מלחם!
03 מתוך 08
פרשת 'לאצ'ה' - פאראטה מטושטשתסגנון זה של paratha מתברר פריך עם כמה שכבות. זהו הליווי המושלם לכל צלחת עבה.
04 מתוך 08
Methi Paratha - פרתה חילבהבריא ו טעים כל אחד חבילה קטנה מסודרת! מה עוד אתה יכול לבקש? מגישים Methi Parathas עם יוגורט צונן חמוץ על פי בחירתך.
05 מתוך 08
פלק פארתה - תרד תרדמתזה לחם טעים ומזין מזין טעים עם יוגורט ו Aam Ka Achaar (מלפפון חמוץ) או אנדרה עגבניות פיקל .
06 מתוך 08
חמה פרתה - פרתה בשר טחוןעשה מסאלה Kheema (בשר טחון חריף) ויש לי קצת שמאלה? להפוך את Kheema Parathas מכן. זה בשר ולחם כל התגלגל לתוך אחד!
07 מתוך 08
אג 'ואן קה Paratha - פרתה זרע קארוםאני אוהב את אלה קל לעשות Parathas (מחבת מטוגן flatbread) ולעתים קרובות לאכול אותם עם חמוצים יוגורט! אתה יכול גם לשרת אותם כמו ליווי לכל מנה עיקרית צמחוני או לא צמחוני צלחת.
08 מתוך 08
מוגולאי פאראטההכינו ארוחה של הלחם הממולאאי הטעים והמטוגן הזה. מגישים אותו עם צ'אטני האהוב עליך.