מסורתית וסמלית ממתקים לחגוג את השנה החדשה
חגיגה של השנה החדשה לא תהיה שלמה בלי פינוקים מתוקים. הנה כמה קינוחים סיניים כי הם שירתו באופן מסורתי במהלך עונת השנה החדשה, כמו גם מתכונים כיף שמציעות מאכלים סיניים סיניים . מושלם עבור אורחים עם שן מתוקה, עוגה דביקה היא קינוח סיני קלאסי. וגם עבור אורחים שרוצים משהו קל יותר, משרתים תפוזים המסמלים עושר בתרבות הסינית.
אם אתה לא מרגיש עד בישול, כמה פריטים אלה צריכים להיות זמינים במאפיות אסיאתי, במיוחד במהלך העונה הסינית החדשה.
01 מתוך 08
עוגה דביקה (ניאן גאו)תמונות של Olive Loei / EyeEm / Getty זהו העוגה המפורסמת ביותר של סין, מוזן באופן מסורתי אל המטבח הסיני אלוהים כך הוא ידווח לטובה על ההתנהגות של המשפחה, כאשר הוא חוזר לשמים לפני תחילת עונת השנה החדשה. בתרבות הסינית, עוגות מסמלות יחדיו וחיים עשירים. המרכיב העיקרי בגאן ניאן הוא קמח אורז דביק, זמין בחנויות מכולת אסייתיות.
העוגה מלאה בפירות יבשים ואדים. אם אתה לא נוח עם הרעיון של אידוי עוגה, אתה יכול לנסות אפוי ניאן גאו . העוגה מלאה בשעועי אזוקי אדומים, המשמשים במנות חגיגיות סיניות רבות. ובמשך קצת עזרה נוספת, יש הוראות שלב אחר שלב עם תמונות.02 מתוך 08
עוגיות שקדיםLeung Vai צ 'י, רוזאנה / Getty תמונות לא חגיגת השנה הסינית החדשה תהיה שלמה בלי עוגיות! אלה עוגיות שקדים יש טעם קל, עדין כי לא מכריע מדי. שקדים ממוקמים בכל כדור של בצק עוגיות כי הוא מודגש עם קצת תמצית שקדים.
03 מתוך 08
סומסום זרע כדורים (זין דוי)Krit של סטודיו OMG / Getty תמונות אלה הם כדורים טעימים של קמח אורז דביק כי הם מלאים עיסה אדומה שעועית , מגולגל שומשום, מטוגן. בעוד כדורי שומשום זמינים מאפיות אסיה לאורך כל השנה, הם פופולריים במיוחד במהלך העונה הסינית החדשה.
04 מתוך 08
חמישה ספייס בוטניםדאוואיה צ'ודרי / עיניים / גטי בוטנים מסמלים אריכות ימים בתרבות הסינית. מתכון זה קל, בוטנים מצופים בתערובת סירופית עם סוכר חום, סירופ תירס, ואבקת חמישה תבלינים יצירת מתוק וקינוח לטפל.
05 מתוך 08
מרק שעועית אדומה מתוקהקרלו בכל חג ראש השנה הסיני, תראה אדום בכל מקום, כמו צבע אדום הוא סמל רב עוצמה של שמחה ושמחה בתרבות הסינית. מיוצר עם אדום אדזוקי (azuki) שעועית, זה מתוק מרק מתוק קינוח מושלם עבור השנה הסינית החדשה. זרעי לוטוס קליפת מיובשים מיובשים לתת מרק מגוון מעניין של מרקמים וטעם.
06 מתוך 08
עוגיות מזללארי וושבורן / גטי למרות שהם למעשה יצירה אמריקאית, עוגיות מזל הן דרך מהנה לסיים ארוחה חגיגית. עוגיות מזל תוצרת בית טעימות הרבה יותר טוב מאשר חנות קנו, ואתה יכול לכתוב את המזל שלך לשים את העוגיות.
07 מתוך 08
משמרות משומריםIMAGEMORE Co, Ltd. / Getty Images הקומקוטים הם פרי הדר זעיר בצורת כתום מלבני והם סמל לשגשוג לשנה הקרובה. הם פופולרית במהלך עונת השנה הסינית החדשה, ואת המתכון הזה עבור kumquats נשמר היא דרך טעימה להביא את הפירות אל שולחן החג.
08 מתוך 08
שמונה פודינג אורזליב וואן / גטי המספר השמיני הוא מספר קסום בתרבות הסינית, המייצג עושר ושגשוג. זה קינוח מסורתי תכונות שמונה פירות שונים decorory להגדיר על גבי עובש של פודינג אורז, כי יש מרכז להדביק שעועית אדומה. זה יהיה מעניין אם אתה משתמש פירות סיניים אתה מוצא בשוק אסיה, אבל אתה יכול גם להשתמש בפירות יבשים אחרים.