Friday of 07
צמחוני גריל: מה שאתה צריך לדעת על ברביקיו ללא בשר
צלייה ללא בשר היא קצת שונה, אם אתה רגיל סטייק המבורגרים, אז אולי אתה צריך לקבל קצת יצירתי כשמדובר מה, ואיך, ברביקיו כמו צמחוני או טבעוני, או כמו מישהו אירוח צמחונים או טבעונים במסיבת הגריל שלהם. רוצה לוודא שברביקיו צמחוני שלך הולך בלי תקלה?
הנה כמה טיפים מהירים "איך- tos" עבור צמחוני צמחוני!
רק צריך כמה מתכונים? דפדף בין עשרות מתכונים צמחוניים צמחוניים מן המתכון פשוט תירס מתכון פטריות מתובל בטעם טעם - אתה תהיה בטוח למצוא משהו לנסות!
02 of 07
גריל טיפ # 1: אם אתה צליה בשר, כמו גם אוכל צמחוני ...
האם אתה צליה בשר לצד פריטים צמחוניים? הנה מה שאתה צריך לדעת:
בעת בישול בשר יחד עם פריטים צמחוניים, אתה צריך לדעת כי צמחונים רבים מעדיפים לא יש שרידי בשר לגעת המזון שלהם. מסיבה זו, זה רעיון טוב לנקות ביסודיות לגרד את הגריל שלך לאחר בישול כל בשר לפני הצבת פריטים צמחוניים על הגריל. חלופה נוספת היא לייעד חלק נפרד של הגריל עבור פריטים צמחוניים ולוודא כי סעיף זה הוא ניקה היטב לפני ירי את הגריל. אם אפשר, צמחונים רבים מעדיפים לקבל את האוכל שלהם מבושל על גריל נפרד.
בדוק עם האורחים הצמחוניים שלך לפני יום הברביקיו הגדול שלך ולראות איזו אפשרות הם מעדיפים.ראה גם: צמחונים באים? הנה מה לגריל .
03 מתוך 07
צמחוני צליה טיפ # 2: אתה צריך להכין את הגריל הראשון.
סטפן זאבל / גטי אם אתה רק צליה פירות וירקות, אתה יכול לדלג על שלב זה, אבל אם אתה תהיה באמצעות בשר מבושל מראש, כגון המבורגרים veggie או כלבים veggie, יש כמה דברים שאתה צריך לדעת:
- ראשית, כאשר קניות מזון עבור ברביקיו הגדול שלך, לקרוא את הוראות הבישול על התווית החבילה! כמה פריטים מראש, כגון כמה מותגי הכלב veggie, פשוט לא נועדו להיות בגריל והוראות הבישול יאמרו זאת. אם תנסה את זה, אתה תהיה בסופו של דבר עם בלגן דביק ולא ארוחה מושלמת התמונה!
- שנית, לא מצפה הבשר המדומה שלך להתנהג באותו אופן על הגריל כמו עמיתיהם בשר. המבורגרים veggie יהיה טעם נהדר, אבל הם פשוט לא צריך את אותו מיצים טבעיים ושומן כי המבורגר בשר יש. אמנם זה נהדר עבור כולסטרול שלך ואת קו המותניים שלך, אתה רוצה להכין את הגריל כדי למנוע המבורגרים veggie ו בשר ללעוג מן דבק על הגריל. נקה את הגריל כפי שאתה עושה בדרך כלל, להיות בטוח לגרד את כל חתיכות וחלקים.
- לאחר הגריל שלך נקי ומקרר, לקחת מגבת נייר טבול בשמן ולשפשף אותו ביסודיות על הסורג. לחלופין, לרסס את הגריל שלך עם תרסיס לא מקל בישול. עכשיו אתה מוכן לגריל!
קישורים קשורים:
Veggie בורגר מתכונים
הכי טוב חנות קנו veggie בורגרים04 of 07
צמחוני גריל טיפ # 3: אתה יכול גריל גבינה!
הגבינה הגלויה על האש על ידי המשתמש flickr Mags L. אתה יודע איך טעים כריכים גבינה בגריל וכיצד כולנו אוהבים אותם? חלק מהסיבה היא כי הם השילוב המושלם של פחמימות מנחמות, שומן טעים נמס על אלה carbs, ואת מרקם של גבינה melty נוטף גוי.
זה עצה צלייה צמחוני עומד לשנות את החיים שלך. או לפחות להרחיב את לוח הצבעים שלך.
צליית הגבינה על הברביקיו היא פחות או יותר מדהימה כמו כריך גבינה בגריל. וטוב יותר במובן מסוים. אבל לא רק ללכת החוצה לזרוק נתח של צ 'דר על הגריל, אתה צריך גבינה grillable. ישנם כמה סוגים אשר יעבדו, וכמה חנויות אפילו למכור גבינות שכותרתו בבירור "גבינה grillable". אלה בדרך כלל דומים גבינה halloumi ולפעמים נקרא "בסגנון הלומי" גבינות. Paneer, שהוא גבינה הודית טרייה, יכול גם להיות בגריל.
הנה כמה דרכים לקבל גבינה בגריל שלך על:
- גבינת חלומי בגריל
- פאינר בגריל בתבלינים טנדורי
- גבינת פרובולון בגריל על טוסט
- יוונית בגריל גבינת פטה מנות
- קבב גבינת פאינר מזוגג ברוטב צ'ילי מתוק
- ראה גם: גבינת חלומי?
עוד מתכון גריל מתכונים לנסות:
05 מתוך 07
צמחוני גריל טיפ # 4: דברים מהירים וקלים לזרוק על הגריל.
אננס בגריל על ידי גטי תמונות / לוזיה אלברט. Yum! צריך כמה רעיונות מהירים וקלים לשמור על חברים צמחוניים וטבעוניים שלך מאושר, אבל לא בטוח איפה להתחיל? נסה לזרוק את אלה מאכלים בטעם טבעי על הגריל עבור לא טרחה ולא מתכון צמחוני ברביקיו:
- טבעות אננס (מפזרים קינמון וסוכר)
- פטריות פורטבלו (מברשת עם שמן ומגישים כמו המבורגר ירקות עם כל התבלינים)
- גבינת חלומי (חובה לנסות אם אין לך!)
- בטטות או בטטות (עוטפים בנייר כסף, או פרוסות לחצי, אופים מראש, מברשת עם סירופ מייפל, למתיקות נוספת ולגריל)
- אספרגוס (להשרות במים לפחות 30 דקות לפני הצלייה)
- קלחי תירס
- טופו במרינדה
- תפוחים (פרוסים לחצי ומפזרים בקינמון וסוכר חום או טפטוף בסירופ מייפל)
- מנות ירקות veggie (אני אוהב בצל בישול בסכל עד שהם רכים, מתוק חרוך קל - פינוק אמיתי!)
ראה גם: רשימה מלאה של צמחוני צמחוני ברביקיו מתכון
06 מתוך 07
גריל טיפ # 5: לפני הגריל טופו שלך, לקרוא את זה.
טבעוני / פליקר / אם אתה תהיה צלייה קצת tofu , לוודא שהוא המשרד המשרד לחוץ היטב . כמו כל תחליף בשר צמחי , טופו הוא הרבה יותר נמוך מאשר שומן בשר, כך להשתמש יותר שמן כדי לשמן את הגריל כדי לפצות על זה. אף אחד לא אוהב טופו דביק ואף אחד לא אוהב לנקות גריל עם charo טופו דבק בו!
טופו, יחד עם ירקות קטנים יותר כמו נבטי בריסל פטריות, עובד היטב על שיפודים במבוק - רק כדי להיות בטוח להפוך את שיפודים לעתים קרובות כל כך הצדדים מבושלים באופן שווה.
ייתכן גם רוצה ללמוד עוד קצת על איך גריל טופו .
מתכונים לדוגמא:
- מתוק מתובל BBQ טופו
- מבושל קבב בגריל סייטן
- ברביקיו טנדורי סיטן
- בתמונה: כוסברה ליים בגריל טופו
קשורים: סוגי טופו
07 מתוך 07
צמחוני גריל טיפ # 6: אתה לא צריך לבשל כל דבר על הגריל.
קוסקוס עם צנוברים קלויים בויניגרט בלסמי של גטי אימג'ס רק בגלל שזה ברביקיו, לא אומר שכל האוכל צריך להיות על הגריל! מוסיפים ירקות בגריל לסלט ירוק, קוסקוס או קינואה, מכינים כריך ירקות בגריל, או גריל אננס לכוס אננס וגלידת בננה! רעיון נוסף הוא לזרוק ירקות וירקות שלך עם פסטה מבושל מראש למנה העיקרית או להוסיף סלט פסטה . לחלופין, מגישים את הירקות הגריל שלכם בתוך הלחם או הלחמנייה הצרפתיים עם קצת סויה או גבינת חלב עבור כריך וגריל בגריל, אולי עם קצת פסטו או מיונז טבעוני.