זה מתכון טנדורי בהשראת צמחוני, paner מצופה ברוטב יוגורט, חנוקים תבלינים טנדורי, וגריל על שיפודים רק עד חרוך קלות. מגישים את זה עם רוטב נוסף. Yum!
לא ידעתי שאתה יכול גריל paneer? אתה יכול, באמת! כמו הגבינה היוונית המסורתית היוונית , הגריל הגריל ההודי עובד היטב על הגריל הפנימי או החיצוני, כפי שהוא נהיה חרוך קלות במקום להתמוסס כמו גבינות אחרות. אם מעולם לא ניסו גבינה צולה לפני, אתה עבור לטפל אמיתי עם זה מתובל טנדורי מתובל בגריל מתכון.
רוב מזון טבעי גדול חנויות (כגון מזון שלם או גדול מכולת עצמאית) יהיה המניה paneer ו טנדורי תערובות תיבול. אתה גם עשוי לרצות לראות אם יש חנות המכולת המקומית לייבא ההודי באזור שלך.
צריך מתכון טנדורי טבעוני טבעוני? נסה להחליף את paner עבור tofu ולהשתמש יוגורט סויה טבעוני עבור המרינדה במקום - זה יהיה עדיין טעים וצבעוני, הודות טנדורי תיבול תיבול חזק של תבלינים, שבו את הטעם האמיתי מגיע. תהנה!
זה מתכון paneer בגריל הוא צמחוני ללא גלוטן (אבל לבדוק את החומרים על תערובת התבלינים שלך כדי לוודא שאין תוספים מוסתרים רק כדי להיות בטוח אם יש צורך).
מה אתה צריך
- 1/2 כוס יוגורט רגיל או לימון
- 2 כפות.
- טנדורי תיבול תערובת
- 1/4 כפית. פלפל קאיין, או לפי הטעם (אופציונלי, אם אתה אוהב את האוכל שלך קצת מתובל!)
- 8 גרם
- פרוס, קצוץ לקוביות 1 אינץ '
איך לעשות את זה
- מקציפים יחד את היוגורט, תערובת הטנדורי התבלינים ופלפל הקאיין בקערה רחבה ורדודה או במיכל. מוסיפים את הבשר הקצוץ, ציפוי היטב עם רוטב יוגורט.
- הניחו למטוס לשחות במשך שעה לפחות, ואם יש לכם זמן, עוד קצת. בדוק את הגבינה פעם או פעמיים כדי לוודא שהוא עדיין מכוסה ברוטב, ולפנות או מחדש מעיל אותו פעם או פעמיים לפי הצורך.
- לחמם מראש גריל פנימי או חיצוני לחום בינוני עד נמוך. שיפוד על שיפוד שיפודי במבוק ספוג , גריל במשך 5 עד 7 דקות, או עד חרוך קל, ציפוי היטב עם רוטב נוסף.
- מגישים את הגריל שלך בגריל עם רוטב נוסף, או מגישים את הרוטב הנוסף בצד לטבול.
אתה יכול גם לעשות kabobs פנייר ידי הוספת מרכיבים שונים לשיפודי במבוק. בחר ירקות אשר לוקחים בערך באותו זמן לבשל כמו paner. חתיכות של פלפל פעמון, בצל מתוק רבע ופטריות הם מרכיבים גריל מסורתיים אשר יפעלו היטב.