מתכון חצילים פשוט וטעים להפליא לחצילים בסגנון תאילנדי צמחוני מתובל בפלפל קאיין בטעם בזיליקום. זה אולי נראה כאילו אתה חותך הרבה בזיליקום, אבל אל תפחדו להוסיף את כל זה, כי קאיין בזיליקום באמת לשלב ליצור טעם תאילנדי חריף ייחודי. אם אתה אוהב חצילים, אתה תאהב זה צמחוני Tha אני בזיליקום חציל מתכון. זוג אותו עם אורז או סלט אסייתי מתובל כגון סלט פפאיה תאילנדי או סלט אטריות וייטנאמית . תהנה!
מומלץ לראות גם: מתכונים לאוכלוסיות תאילנדיות צמחוניות וטבעוניות
מה אתה צריך
- 2 כפות. שמן זית
- 2 שיני שום, טחון
- 1 חצילים קצוצים
- 1/2 כפית. פתיתי פלפל אדום
- 2 כפות. רוטב סויה
- 1/3 ג. בזיליקום טרי, קצוץ
איך לעשות את זה
- מוסיפים את השום בשמן זית כ 2 דקות. מוסיפים חצילים, רוטב סויה, פתיתי פלפל אדום ומאפשרים לבשל במשך 3 עד 5 דקות נוספות.
- מוסיפים את הבזיליקום, מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה, או עד לחצילים.
עוד צמחונית ומתכונים תאילנדי טבעוני:
בסגנון תאילנדי סטירי מטגנים מתכון עם רוטב הויסין
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 327 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 970 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 14 g |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |