מזל טוב מתכונים לשנה החדשה

יש הרבה מסורות שונות בדרום אמריקה, כי הם אמרו להביא מזל טוב לשנה החדשה . זיקוקים הם חיוניים, לעתים קרובות החל בחצות והמשך כל הלילה. עוד אסטרטגיות מזל יוצא דופן אחרות כוללות ללבוש תחתונים צהובים להתרוצץ עם מזוודה ריקה (לנסוע בשנה החדשה).

כמה מסורות השנה החדשה כרוכות במזון, כגון אכילה של שתים עשרה ענבים בחצות, אחת לכל חודש של השנה ומגישה עדשים או שעועית. מאכלים פופולאריים חדשים השנה החדשה כוללים panetone או פאן dulce, turrón (בארגנטינה), שמפניה, שוקו חם. משפחות עשויות ליהנות מארוחה חגיגית מיוחדת עם מאכלים דומים שהם נהנים בחג המולד , כמו הודו צלוי ו tamales ,

• 01 מתוך 11

  פולה סלסה - סלסה דה פריג'ול דה קאריטה

  סלסה בטעם עם אפונה וירקות אפויים עם עיניים שחורות.

• 02 מתוך 11

  Acarajé - ברזילאי שחור עיניים אפונה

  אלה ברזילאי שחור עיניים אפונה fritters הם אוכל רחוב פופולרי מ באהיה.

• 03 מתוך 11

  פאנטון - עוגת פירות

  פאנטון הוא לחם שמרים מתוק ארוז עם פירות יבשים ואגוזים כי הוא נהנה בחג המולד ושנים חדשות באמריקה הלטינית.

• 04 מתוך 11

  פאנטון עם קצת רום

  דרך מצוינת להשתמש שאריות panetone - להפוך אותו לזלול טעים עם פודינג בטעם רום, קצפת ופירות.

• 05 מתוך 11

  מסורתיים חזיר

  משפחות לעתים קרובות להכין tamales בקבוצות גדולות לחגים. אלה tamales יש טעים חזיר מילוי אשר מוכן בקלות crockpot.

• 06 מתוך 11

  "רוסי" סלט תפוחי אדמה - אנסלדה רוסה

  סלט תפוחי אדמה לבבי עם סלק ורוטב מיונז ליים.

• 07 מתוך 11

  סלט אפונה שחור - סלאדה דה פייגאו ורדה

  סלט של אפונה שחורה טרייה, פלפלים אדומים וזיתים ירוקים.

• 08 מתוך 11

  פאן דה ג'יימון - בשר חזיר ונצואלה

  לחם מתוקים זה מתוק הוא חג המולד האהוב בוונצואלה.

• 09 מתוך 11

  ברזילאי Black-Eyed Peas ואורז - Baião de Dois

  זה צלחת הברזילאי טעים של אפונה שחור כהה עיניים ואורז עם גבינה ובייקון, יש סיפור מעניין ללכת יחד עם זה ...

• 10 מתוך 11

  רבאנדאס - ברזילאי / פורטוגזית צרפתית טוסט

  גרסה ברזילאית של טוסט צרפתי זה טעים ולעתים קרובות נהנו בחג המולד ובשנים חדשות.

• 11 מתוך 11

  ארפאס עם שחור אפונה peas ו קולארד הירוקים - Arepitas con frijol קאריטה

  ארובות בגודל נגיסה מכוסות אפונה שחורה מתובלת, בשר חזיר וגבינה ירוקה.